02.05.2026 04:01
Блинчики из нута с зеленью и чесноком
Рекомендации для завтрака
Блинчики из нута
Основное блюдо
Для блинчиков:
✔ Нут (сухой) — 150 г (или 300 г вареного/консервированного)
✔ Вода (для замеса теста) — 250 мл
✔ Лук зеленый — 30 г
✔ Укроп свежий — 20 г
✔ Чеснок —1 небольшой зубчик
✔ Соль — по вкусу.
Для подачи (опционально):
✔ Сметана 15% — 50 г
✔ Горчица зернистая — 10 г.
Вариация на тему нутовых блинов. В этот раз я готовила тесто не миксером, а блендером, и специально остановила процесс чуть раньше, чтобы в массе чувствовались мелкие крупинки нута — так текстура готовых блинчиков получается интереснее.
В готовое тесто добавила мелко нарезанный зеленый лук, укроп и немного чеснока.
Выпекала на разогретой сковороде без масла (если сковорода с хорошим антипригарным покрытием).
Подавать можно со сметаной или, как я люблю, со сметаной, смешанной с зернистой горчицей.
КБЖУ на 100 г – 143/8,3/2,1/21,1.
Автор рецепта – Елена Якушева
https://www.seniorityonline.ru/wp-content/uploads/2026/02/0-31.jpg
Блинчики из нута
Основное блюдо
Для блинчиков:
✔ Нут (сухой) — 150 г (или 300 г вареного/консервированного)
✔ Вода (для замеса теста) — 250 мл
✔ Лук зеленый — 30 г
✔ Укроп свежий — 20 г
✔ Чеснок —1 небольшой зубчик
✔ Соль — по вкусу.
Для подачи (опционально):
✔ Сметана 15% — 50 г
✔ Горчица зернистая — 10 г.
Вариация на тему нутовых блинов. В этот раз я готовила тесто не миксером, а блендером, и специально остановила процесс чуть раньше, чтобы в массе чувствовались мелкие крупинки нута — так текстура готовых блинчиков получается интереснее.
В готовое тесто добавила мелко нарезанный зеленый лук, укроп и немного чеснока.
Выпекала на разогретой сковороде без масла (если сковорода с хорошим антипригарным покрытием).
Подавать можно со сметаной или, как я люблю, со сметаной, смешанной с зернистой горчицей.
КБЖУ на 100 г – 143/8,3/2,1/21,1.
Автор рецепта – Елена Якушева
https://www.seniorityonline.ru/wp-content/uploads/2026/02/0-31.jpg