06.04.2026 20:17
Как быстро приготовить квашеную капусту: хрустящая закуска за 3 дня
🌟Как быстро приготовить квашеную капусту — есть подходящий рецепт хрустящей витаминной закуски
Весной особенно полезно есть квашеную капусту — так, говорят эксперты, можно оградить себя от гиповитаминоза.
🔻Ингредиенты:
• капуста белокочанная — 1 ⅗ кг
• морковь — 100 г
• вода — 1 л
• соль — 2 ст. л.
• сахар — 1 ст. л.
🔻Способ приготовления:
1. Воду вскипятите и остудите. Затем добавьте соль и сахар, перемешайте.
2. Нашинкуйте капусту. Морковь натрите на крупной терке. Перемешайте.
3. Часть капусты уложите в банку и утрамбуйте. Повторяйте до тех пор, пока емкость не заполнится по «плечи».
4. Залейте капусту рассолом и накройте капроновой крышкой. Саму банку поместите в глубокую миску, чтобы рассол, если начнет выливаться из-под крышки, не испортил пол. В таком виде капуста остается на 3 дня при комнатной температуре. За несколько часов до подачи к столу сделайте в слое овощей небольшое углубление, чтобы избавиться от горечи.
Приятного аппетита!
#рецепты
Подписывайтесь на Едим Дома
Весной особенно полезно есть квашеную капусту — так, говорят эксперты, можно оградить себя от гиповитаминоза.
🔻Ингредиенты:
• капуста белокочанная — 1 ⅗ кг
• морковь — 100 г
• вода — 1 л
• соль — 2 ст. л.
• сахар — 1 ст. л.
🔻Способ приготовления:
1. Воду вскипятите и остудите. Затем добавьте соль и сахар, перемешайте.
2. Нашинкуйте капусту. Морковь натрите на крупной терке. Перемешайте.
3. Часть капусты уложите в банку и утрамбуйте. Повторяйте до тех пор, пока емкость не заполнится по «плечи».
4. Залейте капусту рассолом и накройте капроновой крышкой. Саму банку поместите в глубокую миску, чтобы рассол, если начнет выливаться из-под крышки, не испортил пол. В таком виде капуста остается на 3 дня при комнатной температуре. За несколько часов до подачи к столу сделайте в слое овощей небольшое углубление, чтобы избавиться от горечи.
Приятного аппетита!
#рецепты
Подписывайтесь на Едим Дома