13.04.2026 13:14
🌟Как приготовить кутабы с грибами — простой рецепт от «Едим Дома» 🔻Ингредиенты: ✔️Для теста: • пшеничная мука — 400 г •
🌟Как приготовить кутабы с грибами — простой рецепт от «Едим Дома»
🔻Ингредиенты:
✔️Для теста:
• пшеничная мука — 400 г
• соль — 1 щепотка
• растительное масло — 50 г
• вода — 150 мл
✔️Для начинки:
• шампиньоны — 600 г
• лук репчатый — 1 шт.
• чеснок — 1 зубчик
• растительное масло — 30 мл
• сливочное масло — 30 г
• адыгейский сыр — 200 г
• шпинат — 50 г
• укроп — 30 г
• лук зеленый — 3 стебля
• соль — по вкусу
• перец черный — по вкусу
✔️Для подачи:
• сливочное масло — по вкусу
🔻Способ приготовления:
1. В миску насыпьте муку, сделайте небольшое углубление, влейте в него холодную воду и растительное масло, посолите.
2. Перемешайте все ложкой, а затем замесите руками тесто.
3. Когда тесто станет эластичным, соберите его в комок и оставьте в миске под полотенцем на 30 минут.
4. Мелко нарежьте лук, шампиньоны, шпинат, зеленый лук, чеснок и укроп.
5. На растительном масле обжарьте лук, добавьте шампиньоны и продолжайте готовить все вместе, помешивая.
6. После добавьте в сковороду шпинат и чеснок. Посолите начинку, добавьте сливочное масло и обжаривайте до готовности.
7. Готовую начинку выложите в отдельную миску, добавьте натертый на терке адыгейский сыр и измельченный укроп, перемешайте.
8. Тесто нарежьте кружками толщиной 3 см и раскатайте каждую в тонкий пласт круглой формы.
9. Выложите начинку на один край лепешки, накройте второй сверху. Сформируйте кутаб и защипните края. Повторите процедуру с каждой частью теста.
10. Обжарьте кутабы на сухой сковороде до золотистого цвета. Готовые лепешки переложите на тарелку и смажьте сливочным маслом.
Приятного аппетита!
#рецепты
Подписывайтесь на Едим Дома
🔻Ингредиенты:
✔️Для теста:
• пшеничная мука — 400 г
• соль — 1 щепотка
• растительное масло — 50 г
• вода — 150 мл
✔️Для начинки:
• шампиньоны — 600 г
• лук репчатый — 1 шт.
• чеснок — 1 зубчик
• растительное масло — 30 мл
• сливочное масло — 30 г
• адыгейский сыр — 200 г
• шпинат — 50 г
• укроп — 30 г
• лук зеленый — 3 стебля
• соль — по вкусу
• перец черный — по вкусу
✔️Для подачи:
• сливочное масло — по вкусу
🔻Способ приготовления:
1. В миску насыпьте муку, сделайте небольшое углубление, влейте в него холодную воду и растительное масло, посолите.
2. Перемешайте все ложкой, а затем замесите руками тесто.
3. Когда тесто станет эластичным, соберите его в комок и оставьте в миске под полотенцем на 30 минут.
4. Мелко нарежьте лук, шампиньоны, шпинат, зеленый лук, чеснок и укроп.
5. На растительном масле обжарьте лук, добавьте шампиньоны и продолжайте готовить все вместе, помешивая.
6. После добавьте в сковороду шпинат и чеснок. Посолите начинку, добавьте сливочное масло и обжаривайте до готовности.
7. Готовую начинку выложите в отдельную миску, добавьте натертый на терке адыгейский сыр и измельченный укроп, перемешайте.
8. Тесто нарежьте кружками толщиной 3 см и раскатайте каждую в тонкий пласт круглой формы.
9. Выложите начинку на один край лепешки, накройте второй сверху. Сформируйте кутаб и защипните края. Повторите процедуру с каждой частью теста.
10. Обжарьте кутабы на сухой сковороде до золотистого цвета. Готовые лепешки переложите на тарелку и смажьте сливочным маслом.
Приятного аппетита!
#рецепты
Подписывайтесь на Едим Дома