01.05.2026 09:06
Морковный торт с фундуком и сметанным кремом
🌟Морковный торт с фундуком
Вместо ванильного сахара можно добавить несколько капель ванильного экстракта.
🔻Ингредиенты:
• сахарный песок - 1 ½ стакана
• мука пшеничная - 1 стакан
• морковь - 200 г
• сметана - 200 г
• яйцо куриное - 3 шт.
• фундук - 100 г
• шоколад белый - 50 г
• лимон - ¼ шт.
• масло сливочное - 1 ч. л.
• ванильный сахар - 1 ч. л.
• сода - ½ ч. л.
• соль морская - 1 щепотка
🔻Способ приготовления:
1. Духовку предварительно разогреть до 200 °С.
2. Морковь почистить и натереть на мелкой терке.
3. Из четвертинки лимона выжать 1 ч. ложку сока.
4. Яйца взбить со стаканом сахара, добавить погашенную лимонным соком соду, соль, муку, натертую морковь и вымешать тесто — оно должно получиться чуть гуще сметаны.
5. Фундук растолочь в ступке, добавить в тесто, перемешать.
6. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, выложить в нее тесто и отправить в разогретую духовку на 20 минут, затем убавить температуру до 150 °С и выпекать корж еще 15 минут (проверить готовность зубочисткой). Остудить и вынуть из формы.
7. Сметану вместе с оставшимся обычным и ванильным сахаром взбить миксером — должен получиться густой крем.
8. Остывший корж разрезать по толщине пополам, промазать большей частью сметанного крема и снова соединить. Сверху тоже смазать кремом и украсить натертым белым шоколадом.
Приятного аппетита!
#рецепты
Вместо ванильного сахара можно добавить несколько капель ванильного экстракта.
🔻Ингредиенты:
• сахарный песок - 1 ½ стакана
• мука пшеничная - 1 стакан
• морковь - 200 г
• сметана - 200 г
• яйцо куриное - 3 шт.
• фундук - 100 г
• шоколад белый - 50 г
• лимон - ¼ шт.
• масло сливочное - 1 ч. л.
• ванильный сахар - 1 ч. л.
• сода - ½ ч. л.
• соль морская - 1 щепотка
🔻Способ приготовления:
1. Духовку предварительно разогреть до 200 °С.
2. Морковь почистить и натереть на мелкой терке.
3. Из четвертинки лимона выжать 1 ч. ложку сока.
4. Яйца взбить со стаканом сахара, добавить погашенную лимонным соком соду, соль, муку, натертую морковь и вымешать тесто — оно должно получиться чуть гуще сметаны.
5. Фундук растолочь в ступке, добавить в тесто, перемешать.
6. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, выложить в нее тесто и отправить в разогретую духовку на 20 минут, затем убавить температуру до 150 °С и выпекать корж еще 15 минут (проверить готовность зубочисткой). Остудить и вынуть из формы.
7. Сметану вместе с оставшимся обычным и ванильным сахаром взбить миксером — должен получиться густой крем.
8. Остывший корж разрезать по толщине пополам, промазать большей частью сметанного крема и снова соединить. Сверху тоже смазать кремом и украсить натертым белым шоколадом.
Приятного аппетита!
#рецепты