28.08.2026 17:27
🌟Маринованные огурцы с горчицей 🔻Ингредиенты : • сахар - 125 г • горчица сухая - 2 ст. л. • соль - 50 г • перец черный
🌟Маринованные огурцы с горчицей
🔻Ингредиенты :
• сахар - 125 г
• горчица сухая - 2 ст. л.
• соль - 50 г
• перец черный молотый - 1 ст. л.
• чеснок - 2 головки
• растительное масло рафинированное - 125 мл
• уксус 9% - 125 мл
• морковь - 1 шт.
• огурцы свежие - 2 кг
🔻Способ приготовления:
1. Огурцы тщательно вымыть и нарезать кружочками (если крупные — ломтиками). Выложить в большую кастрюлю, где они будут мариноваться.
2. Морковь натереть на средней терке и добавить к огурцам.
3. Чеснок очистить, измельчить через пресс и также добавить к огурцам.
4. Для маринада отмерить сахар, соль, перец, горчицу, масло и уксус. Добавить все эти ингредиенты к огурцам.
5. Хорошо перемешать и оставить мариноваться на 3 часа, периодически перемешивая.
6. Банки тщательно вымыть и высушить. Огурцы разложить по банкам, залить выделившимся соком. Из указанного количества ингредиентов получается примерно 4 пол-литровые банки и одна банка объемом 700 грамм. Наполненные банки поставить в холодную духовку, разогреть её до 170 °C и стерилизовать огурцы в течение 20 минут.
7. Банки закатать, укутать чем-то теплым и оставить до полного остывания.
Приятного аппетита!
#рецепты
🔻Ингредиенты :
• сахар - 125 г
• горчица сухая - 2 ст. л.
• соль - 50 г
• перец черный молотый - 1 ст. л.
• чеснок - 2 головки
• растительное масло рафинированное - 125 мл
• уксус 9% - 125 мл
• морковь - 1 шт.
• огурцы свежие - 2 кг
🔻Способ приготовления:
1. Огурцы тщательно вымыть и нарезать кружочками (если крупные — ломтиками). Выложить в большую кастрюлю, где они будут мариноваться.
2. Морковь натереть на средней терке и добавить к огурцам.
3. Чеснок очистить, измельчить через пресс и также добавить к огурцам.
4. Для маринада отмерить сахар, соль, перец, горчицу, масло и уксус. Добавить все эти ингредиенты к огурцам.
5. Хорошо перемешать и оставить мариноваться на 3 часа, периодически перемешивая.
6. Банки тщательно вымыть и высушить. Огурцы разложить по банкам, залить выделившимся соком. Из указанного количества ингредиентов получается примерно 4 пол-литровые банки и одна банка объемом 700 грамм. Наполненные банки поставить в холодную духовку, разогреть её до 170 °C и стерилизовать огурцы в течение 20 минут.
7. Банки закатать, укутать чем-то теплым и оставить до полного остывания.
Приятного аппетита!
#рецепты