14.09.2026 10:37
🌟Творожная галета со сливами Тоненькое тесто и сочная начинка не оставят равнодушными никого! Тесто можно сделать веч
🌟Творожная галета со сливами
Тоненькое тесто и сочная начинка не оставят равнодушными никого!
Тесто можно сделать вечером и положить в холодильник, а утром: 30 минут — и готов потрясающе ароматный и вкусный завтрак!
Ингредиенты на 2 галеты диаметром 24 см!
🔻Ингредиенты
Тесто
• творог - 200 г
• сливочное масло - 130 г
• яйца куриные - 1 шт.
• сахар - 50 г
• мука - 170 г
• разрыхлитель - 1 ч. л.
• крахмал - 2 ст. л.
• яичные желтки - 1 шт.
Начинка
• сливы - 350 г
• сахар - по вкусу
• корица - по вкусу
🔻Способ приготовления:
1. Творог, сахар и масло поместить в чашу и взбить до пышной массы. Добавить яйцо и взбить ещё раз.
2. Добавить муку с разрыхлителем и замесить тесто. Вымешивать сильно не нужно, достаточно хорошо соединить ингредиенты. Муки может понадобиться чуть больше или чуть меньше в зависимости от влажности творога. Тесто должно получиться воздушным, немного липким. Не забивайте его мукой. Сформировать шар, завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30 минут.
3. У слив удалить косточки и нарезать плоды дольками.
4. Достать тесто и разделить на 2 части. Раскатывать на тефлоновом коврике или пергаменте. Если тесто прилипает к скалке, немного припылить мукой и раскатать через лист пергамента в круг диаметром примерно 30 см.
5. Круг посыпать крахмалом — это предотвратит размокание тонкой основы от сочной начинки.
6. Произвольно выложить дольки слив, отступая от края на 4–5 см. Поднять и защипнуть края по кругу. Посыпать сверху немного сахаром, смазать галету желтком и выпекать при 180 °C 20–30 минут. Время выпекания зависит от духовки.
7. Готовую галету можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита
#рецепты
Тоненькое тесто и сочная начинка не оставят равнодушными никого!
Тесто можно сделать вечером и положить в холодильник, а утром: 30 минут — и готов потрясающе ароматный и вкусный завтрак!
Ингредиенты на 2 галеты диаметром 24 см!
🔻Ингредиенты
Тесто
• творог - 200 г
• сливочное масло - 130 г
• яйца куриные - 1 шт.
• сахар - 50 г
• мука - 170 г
• разрыхлитель - 1 ч. л.
• крахмал - 2 ст. л.
• яичные желтки - 1 шт.
Начинка
• сливы - 350 г
• сахар - по вкусу
• корица - по вкусу
🔻Способ приготовления:
1. Творог, сахар и масло поместить в чашу и взбить до пышной массы. Добавить яйцо и взбить ещё раз.
2. Добавить муку с разрыхлителем и замесить тесто. Вымешивать сильно не нужно, достаточно хорошо соединить ингредиенты. Муки может понадобиться чуть больше или чуть меньше в зависимости от влажности творога. Тесто должно получиться воздушным, немного липким. Не забивайте его мукой. Сформировать шар, завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30 минут.
3. У слив удалить косточки и нарезать плоды дольками.
4. Достать тесто и разделить на 2 части. Раскатывать на тефлоновом коврике или пергаменте. Если тесто прилипает к скалке, немного припылить мукой и раскатать через лист пергамента в круг диаметром примерно 30 см.
5. Круг посыпать крахмалом — это предотвратит размокание тонкой основы от сочной начинки.
6. Произвольно выложить дольки слив, отступая от края на 4–5 см. Поднять и защипнуть края по кругу. Посыпать сверху немного сахаром, смазать галету желтком и выпекать при 180 °C 20–30 минут. Время выпекания зависит от духовки.
7. Готовую галету можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита
#рецепты