01.10.2026 10:01
🌟Блины на кипятке🌟 Эти блины получаются невероятно нежными, мягкими и пористыми. Их можно есть как со сладкой, так и с
🌟Блины на кипятке🌟
Эти блины получаются невероятно нежными, мягкими и пористыми. Их можно есть как со сладкой, так и с несладкой начинкой.
🔻Ингредиенты:
• мука — 240 г
• сахарный песок — 2 ст. л.
• соль — 1 ч. л.
• молоко — ½ л.
• растительное масло — 4 ст. л.
• кипяток — 300 г
• яйца куриные — 4 шт.
🔻Способ приготовления:
1. В большой миске смешать миксером яйца, соль, сахар. Всыпать муку и добавить теплое молоко, тщательно перемешать, чтобы не было комочков. В это время поставить на плиту блинную сковороду нагреваться.
2. В тесто влить кипяток (примерно 90–95°C) и тщательно перемешать миксером. Добавить растительное масло и еще раз перемешать. Тесто по консистенции получается жиже, чем привычное блинное тесто.
3. Сразу приступить к выпеканию блинов — их готовят на большом огне. Вылить половником тесто на сковороду и распределить по ней круговыми движениями. Тесто должно покрыться множеством дырочек. Если этого не произошло, то необходимо добавить еще немного кипятка в тесто. То же самое необходимо будет сделать во время выпекания остальных блинов, если тесто остынет и загустеет.
4. Когда край блина начнет зарумяниваться, его необходимо перевернуть на другую сторону и готовить недолго, примерно 20–30 сек. Выложить блин на тарелку и смазать растопленным сливочным маслом. Подавать блины горячими!
Приятного аппетита!
#рецепты
Эти блины получаются невероятно нежными, мягкими и пористыми. Их можно есть как со сладкой, так и с несладкой начинкой.
🔻Ингредиенты:
• мука — 240 г
• сахарный песок — 2 ст. л.
• соль — 1 ч. л.
• молоко — ½ л.
• растительное масло — 4 ст. л.
• кипяток — 300 г
• яйца куриные — 4 шт.
🔻Способ приготовления:
1. В большой миске смешать миксером яйца, соль, сахар. Всыпать муку и добавить теплое молоко, тщательно перемешать, чтобы не было комочков. В это время поставить на плиту блинную сковороду нагреваться.
2. В тесто влить кипяток (примерно 90–95°C) и тщательно перемешать миксером. Добавить растительное масло и еще раз перемешать. Тесто по консистенции получается жиже, чем привычное блинное тесто.
3. Сразу приступить к выпеканию блинов — их готовят на большом огне. Вылить половником тесто на сковороду и распределить по ней круговыми движениями. Тесто должно покрыться множеством дырочек. Если этого не произошло, то необходимо добавить еще немного кипятка в тесто. То же самое необходимо будет сделать во время выпекания остальных блинов, если тесто остынет и загустеет.
4. Когда край блина начнет зарумяниваться, его необходимо перевернуть на другую сторону и готовить недолго, примерно 20–30 сек. Выложить блин на тарелку и смазать растопленным сливочным маслом. Подавать блины горячими!
Приятного аппетита!
#рецепты