28.05.2026 10:11
Этот мусс — настоящий компромисс для тех, кто любит десерты, но не хочет прибавить лишних килограмм.
Этот мусс — настоящий компромисс для тех, кто любит десерты, но не хочет прибавить лишних килограмм. Юлия показала, как приготовить кокосовый мусс с куркумой и кленовым сиропом.
Ингредиенты:
• кокосовые сливки — 240 мл
• лимонный сок — 60 мл
• кленовый сироп — 50 мл
• яблочный сок — 40 мл
• кокосовая стружка — 1 ч. л.
• агар-агар — ¾ ч. л.
• куркума — ¼ ч. л.
Приготовление:
1. В небольшую кастрюлю влить лимонный и яблочный сок, добавить 240 мл воды и все прогреть, затем всыпать агар-агар, помешивая, довести до кипения и варить еще 3 минуты.
2. В отдельную кастрюлю поместить кокосовые сливки, влить кленовый сироп и на среднем огне, постоянно помешивая, прогреть, не доводя до кипения.
3. Куркуму всыпать в кокосовые сливки и перемешать, затем влить лимонно-яблочную смесь, еще раз перемешать и снять с огня.
4. Отправить смесь на 2 часа в холодильник, затем взбить блендером с насадкой-венчиком.
5. Разложить мусс в прозрачные бокалы и посыпать кокосовой стружкой.
Приятного аппетита!
#рецепт_дня
Ингредиенты:
• кокосовые сливки — 240 мл
• лимонный сок — 60 мл
• кленовый сироп — 50 мл
• яблочный сок — 40 мл
• кокосовая стружка — 1 ч. л.
• агар-агар — ¾ ч. л.
• куркума — ¼ ч. л.
Приготовление:
1. В небольшую кастрюлю влить лимонный и яблочный сок, добавить 240 мл воды и все прогреть, затем всыпать агар-агар, помешивая, довести до кипения и варить еще 3 минуты.
2. В отдельную кастрюлю поместить кокосовые сливки, влить кленовый сироп и на среднем огне, постоянно помешивая, прогреть, не доводя до кипения.
3. Куркуму всыпать в кокосовые сливки и перемешать, затем влить лимонно-яблочную смесь, еще раз перемешать и снять с огня.
4. Отправить смесь на 2 часа в холодильник, затем взбить блендером с насадкой-венчиком.
5. Разложить мусс в прозрачные бокалы и посыпать кокосовой стружкой.
Приятного аппетита!
#рецепт_дня