Черешня полезна, но не всем, мороженое снижает стресс, а сливочное масло оказалось не врагом.
🔹 Диетолог Ольга Редина рассказала Regions.ru, что черешня богата витамином С, калием, магнием, железом и антиоксидантами, а ее калорийность составляет всего 50-56 ккал на 100 г. Но переедание (более 300-400 г за раз) может вызвать диарею и вздутие, а людям с гастритом, язвой, колитом, сахарным диабетом и аллергикам эту ягоду есть категорически нельзя.
🔹 Терапевт Ольга Чистик дала «Ленте» четыре совета по питанию для пожилых людей: в каждый прием пищи включать источники белка (рыба, курица, яйца, творог, бобовые), есть продукты с кальцием и витамином D (йогурт, сыр, кунжут, жирная рыба), употреблять 25-30 г клетчатки в день (овощи, фрукты, каши) и не забывать про витамин B12 (мясо, печень, морепродукты, яйца).
🔹 Диетолог Ольга Ямилова сообщила «РИА Новостям», что мороженое полезно тем, что содержит кальций и легкоусвояемый белок, а также приносит удовольствие, снижающее уровень стресса.
🔹 Врач-диетолог Ана Лусон заявила Huffington Post, что цельное коровье молоко незаслуженно демонизировано: его жирные кислоты обладают противовоспалительным действием, а исследования не подтверждают увеличения риска сердечно-сосудистых заболеваний. При переходе на растительные напитки, по ее словам, теряется белок с высокой биологической ценностью — около 3,5 г на 100 мл.
🔹 Диетолог Антон Поляков объяснил «АиФ», что сливочного масла в день можно съедать 20-25 г (пару бутербродов или кусочек в кашу) и лучше выбирать жирность 82,5%. В умеренных количествах масло полезно: оно содержит витамины A, D, E, K2, бета-каротин, а его жирные кислоты обладают противовоспалительным действием на ЖКТ.