Огурцы спасают от жары, кофе полезен в умеренных дозах, а пальмовое масло оказалось не таким вредным.
🔹 Врач Денис Прокофьев рассказал «Абзацу», что в жару лучшие продукты — огурцы (92% воды и калий), зелень (восполняет минеральные соли), томаты (ликопин для сердца) и кабачки (клетчатка). Сезонные овощи полезнее есть сырыми.
🔹 Гастроэнтеролог Виктория Степанова объяснила «Газете», что безопасная доза кофеина — до 400 мг в день (3-4 чашки). 2-3 чашки снижают риск инсульта на 10-15%, а после 5-6 польза исчезает.
🔹 Диетолог Наталья Динуллина предупредила «АиФ», что кормление под мультики мешает ребенку чувствовать насыщение и формирует привычку переедать. Чтобы вернуть интерес к еде, она советует привлекать детей к готовке и показывать личный пример.
🔹 Врач Екатерина Кашух сообщила RT, что даже ягоды с огорода нужно мыть — на них есть бактерии и яйца гельминтов. Ягоды моют перед едой, малину — бережно, в сите с водой.
🔹 Диетологи из Eating Well заявили, что нерафинированное пальмовое масло — источник витаминов А и Е, а убедительных доказательств вреда при умеренном употреблении нет. Главное — чтобы насыщенные жиры не превышали 10% от общего числа калорий.