30.06.2026 18:27
Пост канала «Едим Дома | Медиа» от 30.06.2026
Собрали для вас в дайджесте «Едим дома»: как быстро разобраться с горой посуды, как сделать жареный лук ароматнее и почему зеленый желток вокруг яйца не опасен
🔸 Гору посуды в раковине проще разобрать, если мыть сначала крупные предметы, затем стаканы, потом тарелки и контейнеры. А эксперт по уборке Анастасия Савчук советует использовать «бабушкин» метод: замачивать посуду, начиная с более чистой, и мыть в том же порядке.
🔸 «Здоровому взрослому — стакан, ребенку — несколько глотков или маленькая порция, при хронических заболеваниях — либо минимум, либо отказ» — такова формула кваса по мнению врача-эндокринолога Вероники Савенко. Она напоминает, что это весьма углеводный напиток. О тех, кому квас строго противопоказан — в материале на «Едим Дома».
🔸 Кондитер Ольга Вашурина объяснила, что шоколадный мусс для торта обязательно готовят на желатине, иначе он растает после разморозки. Шоколад нельзя заменять какао-порошком.
🔸 Соевый соус преображает жареный лук: добавьте пару капель, когда лук начал размягчаться, — он станет ароматнее и приобретет аппетитный цвет. Такой лук хорош в омлетах, тостах, бургерах, салатах и тушеных овощах.
🔸 Зеленый ободок вокруг желтка — не признак испорченности, а результат реакции железа из желтка с серой из белка при слишком долгой варке. Такие яйца безопасны, но уступают по вкусу и текстуре.
Полные версии материалов ждут вас на сайте.
🔸 Гору посуды в раковине проще разобрать, если мыть сначала крупные предметы, затем стаканы, потом тарелки и контейнеры. А эксперт по уборке Анастасия Савчук советует использовать «бабушкин» метод: замачивать посуду, начиная с более чистой, и мыть в том же порядке.
🔸 «Здоровому взрослому — стакан, ребенку — несколько глотков или маленькая порция, при хронических заболеваниях — либо минимум, либо отказ» — такова формула кваса по мнению врача-эндокринолога Вероники Савенко. Она напоминает, что это весьма углеводный напиток. О тех, кому квас строго противопоказан — в материале на «Едим Дома».
🔸 Кондитер Ольга Вашурина объяснила, что шоколадный мусс для торта обязательно готовят на желатине, иначе он растает после разморозки. Шоколад нельзя заменять какао-порошком.
🔸 Соевый соус преображает жареный лук: добавьте пару капель, когда лук начал размягчаться, — он станет ароматнее и приобретет аппетитный цвет. Такой лук хорош в омлетах, тостах, бургерах, салатах и тушеных овощах.
🔸 Зеленый ободок вокруг желтка — не признак испорченности, а результат реакции железа из желтка с серой из белка при слишком долгой варке. Такие яйца безопасны, но уступают по вкусу и текстуре.
Полные версии материалов ждут вас на сайте.