12.04.2026 05:11
Рецепт пирожного «Дамские пальчики» с ореховой начинкой
«Дамские пальчики»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅мука -250 гр
✅масло сливочное 100 гр
✅сметана 20% - 150 гр
✅сода -на кончике ножа
✅соль щепотку
Сахарная пудра для присыпки
НАЧИНКА
✅орехи -150 гр
✅сахар -140 гр
✅сливочное масло -30 гр
✅ванилин
Орехи предварительно подсушить в духовке минут 8-10 при 170 градусов.( так они будут ароматными)
Приготовление:
В ёмкость засыпать муку обваливаем замороженное масло и натираем на крупной терке.
В сметану добавляем соду перемешиваем и заливаем в тесто.
Замешиваем мягкое тесто.
Готовое тесто убрать в холодильник на 30-40 мин.
За это время готовим начинку.
Орехи измельчаем в блендере.
Добавляем сахар, ваниль,сливочное масло, растопленное в микроволновке.
Перемешиваем начинка готова.
Достаём тесто из холодильника. Делим 2-3 части.
Одну часть оставляем а остальное убираем в холодильник.
Раскатываем круг, тонко . Разрезаем на треугольники . На широкий край укладываем начинку и заворочаем.
Отправляем на противень в разогретую духовку на 170-180 градусов.
Примерно 17-20 мин
Пирожное не должно быть сильно румяным .
Как остынет посыпать сахарной пудрой.
Торты | Пироги | Выпечка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅мука -250 гр
✅масло сливочное 100 гр
✅сметана 20% - 150 гр
✅сода -на кончике ножа
✅соль щепотку
Сахарная пудра для присыпки
НАЧИНКА
✅орехи -150 гр
✅сахар -140 гр
✅сливочное масло -30 гр
✅ванилин
Орехи предварительно подсушить в духовке минут 8-10 при 170 градусов.( так они будут ароматными)
Приготовление:
В ёмкость засыпать муку обваливаем замороженное масло и натираем на крупной терке.
В сметану добавляем соду перемешиваем и заливаем в тесто.
Замешиваем мягкое тесто.
Готовое тесто убрать в холодильник на 30-40 мин.
За это время готовим начинку.
Орехи измельчаем в блендере.
Добавляем сахар, ваниль,сливочное масло, растопленное в микроволновке.
Перемешиваем начинка готова.
Достаём тесто из холодильника. Делим 2-3 части.
Одну часть оставляем а остальное убираем в холодильник.
Раскатываем круг, тонко . Разрезаем на треугольники . На широкий край укладываем начинку и заворочаем.
Отправляем на противень в разогретую духовку на 170-180 градусов.
Примерно 17-20 мин
Пирожное не должно быть сильно румяным .
Как остынет посыпать сахарной пудрой.
Торты | Пироги | Выпечка