Торт ”Генерал” 🤎 Микс маковых, шоколадных и ореховых коржей с кремом с вареной сгущенкой. Вес - 1,5 кг, H = 8 см, D
Микс маковых, шоколадных и ореховых коржей с кремом с вареной сгущенкой.
Вес - 1,5 кг, H = 8 см, D = 18 см.
Коржи:
Сметана 15-20% - 180 г
Яйцо - 50 г (1 шт от С1)
Сахар - 100 г
Соль - 0,5 г
Ванилин - 0,5 г
Сгущенка - 100 г
Сливочное масло - 80 г
Мак - 30 г
Мука (1) - 70 г
Разрыхлитель (1) - 3 г
Грецкий орех - 50 г
Мука (2) - 70 г
Разрыхлитель (2) - 3 г
Алкализованное какао - 20 г
Мука (3) - 45 г
Разрыхлитель (3) - 3 г
Торты | Пироги | Выпечка