01.06.2026 06:31
Французские тосты с лимонным курдом и коричной посыпкой
Французские тосты с начинкой из лимонного курда и коричной посыпкой
Бриошь (или хала) — 8 ломтиков
Лимонный курд — 4 ст. л.
Сливочное масло для жарки
Яичная смесь
Молоко — 70 мл
Яйцо — 2 шт.
Ванильная эссенция — ¼ ч. л.
Цедра ½ лимона
Сок лимона — 15 мл
Посыпка
Корица — 1 ч. л.
Тростниковый сахар — 4 ст. л.
Белый сахар — 2 ст. л.
Для подачи
Взбитые сливки
Приготовление
Смешайте все ингредиенты для яичной смеси, взбейте до однородности.
В отдельной миске соедините все ингредиенты для посыпки.
Сборка и подача
Намажьте каждый ломтик бриоши лимонным курдом.
Соедините ломтики попарно, чтобы получились сэндвичи, и слегка прижмите их.
Аккуратно обмакните каждый сэндвич в яичную смесь. Она должна равномерно покрыть хлеб, но не дать ему размокнуть.
На среднем огне в сковороде растопите сливочное масло.
Выложите сэндвичи и жарьте по 3–5 минут с каждой стороны до золотисто-коричневой корочки.
Горячие сэндвичи сразу же равномерно обваляйте в посыпке.
Подавайте, украсив взбитыми сливками.
#десерт
🍪Торты | Пироги | Выпечка
Бриошь (или хала) — 8 ломтиков
Лимонный курд — 4 ст. л.
Сливочное масло для жарки
Яичная смесь
Молоко — 70 мл
Яйцо — 2 шт.
Ванильная эссенция — ¼ ч. л.
Цедра ½ лимона
Сок лимона — 15 мл
Посыпка
Корица — 1 ч. л.
Тростниковый сахар — 4 ст. л.
Белый сахар — 2 ст. л.
Для подачи
Взбитые сливки
Приготовление
Смешайте все ингредиенты для яичной смеси, взбейте до однородности.
В отдельной миске соедините все ингредиенты для посыпки.
Сборка и подача
Намажьте каждый ломтик бриоши лимонным курдом.
Соедините ломтики попарно, чтобы получились сэндвичи, и слегка прижмите их.
Аккуратно обмакните каждый сэндвич в яичную смесь. Она должна равномерно покрыть хлеб, но не дать ему размокнуть.
На среднем огне в сковороде растопите сливочное масло.
Выложите сэндвичи и жарьте по 3–5 минут с каждой стороны до золотисто-коричневой корочки.
Горячие сэндвичи сразу же равномерно обваляйте в посыпке.
Подавайте, украсив взбитыми сливками.
#десерт
🍪Торты | Пироги | Выпечка