25.06.2026 11:33
ЛИМОННЫЙ ЧИЗКЕЙК С КУРДОМ И ГАНАШЕМ 🍋 Идеальный баланс кислинки и нежного крема!
ЛИМОННЫЙ ЧИЗКЕЙК С КУРДОМ И ГАНАШЕМ 🍋 Идеальный баланс кислинки и нежного крема! 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ Основа: Песочное печенье —300 г Сливочное масло (растопленное) —70 г Сырная масса (все комнатный Т!): Творожный сыр —600 г Сахарная пудра —120 г Сливки 33% —110 г Яйца —2 шт (С1) Лимонный сок —20 г + цедра 0.5 лимона
ЛИМОННЫЙ ЧИЗКЕЙК С КУРДОМ И ГАНАШЕМ 🍋
Идеальный баланс кислинки и нежного крема!
🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ
Основа:
• Песочное печенье —300 г
• Сливочное масло (растопленное) —70 г
Сырная масса (все комнатный Т!):
• Творожный сыр —600 г
• Сахарная пудра —120 г
• Сливки 33% —110 г
• Яйца —2 шт (С1)
• Лимонный сок —20 г + цедра 0.5 лимона
Лимонный курд:
• Лимонный сок —75 г + цедра 1 лимона
• Желтки —3 шт
• Сахар —80 г
• Сливочное масло —60 г
Лимонный ганаш:
• Белый шоколад —130 г
• Готовый курд —100 г
👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1️⃣ ОСНОВА: Печенье в крошку, смешать с маслом. Утрамбовать дно и бортики стаканом. В морозилку на 20 мин.
🍪Торты | Пироги | Выпечка
ЛИМОННЫЙ ЧИЗКЕЙК С КУРДОМ И ГАНАШЕМ 🍋
Идеальный баланс кислинки и нежного крема!
🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ
Основа:
• Песочное печенье —300 г
• Сливочное масло (растопленное) —70 г
Сырная масса (все комнатный Т!):
• Творожный сыр —600 г
• Сахарная пудра —120 г
• Сливки 33% —110 г
• Яйца —2 шт (С1)
• Лимонный сок —20 г + цедра 0.5 лимона
Лимонный курд:
• Лимонный сок —75 г + цедра 1 лимона
• Желтки —3 шт
• Сахар —80 г
• Сливочное масло —60 г
Лимонный ганаш:
• Белый шоколад —130 г
• Готовый курд —100 г
👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1️⃣ ОСНОВА: Печенье в крошку, смешать с маслом. Утрамбовать дно и бортики стаканом. В морозилку на 20 мин.
🍪Торты | Пироги | Выпечка