26.06.2026 06:32
Шоколадный бенто-бисквит на 2 яйца 🍫 Рецепт от Сабины Из этого объема теста в форме 12 см получается бисквит высотой 6
Шоколадный бенто-бисквит на 2 яйца 🍫
Рецепт от Сабины
Из этого объема теста в форме 12 см получается бисквит высотой 6,5 см. Его можно легко разрезать на 3 полноценных коржа для высокого и красивого бенто-торта!⚖️
Ингредиенты:
Яйца (S1) — 2 шт.
Сахар — 75 г
Мука — 80 г
Какао — 10 г
Разрыхлитель — 3 г
Молоко — 65 мл
Растительное масло — 20 мл
Соль — щепотка
👩🍳 Процесс приготовления:
В миску разбиваем яйца, добавляем соль и сахар. Взбиваем миксером на максимум 5–7 минут до плотной белой пены.
ВАЖНО: после этого этапа миксер больше вообще не используем, работаем только лопаткой движениями снизу вверх!
В отдельной чашке смешиваем муку, какао и разрыхлитель. Обязательно просеиваем через сито.
В стакане соединяем молоко и растительное масло.
Вводим сухие и жидкие ингредиенты во взбитые яйца в 2–3 этапа, чередуя их: всыпали немного сухой смеси ➡️ перемешали лопаткой ➡️ влили немного молока с маслом ➡️ перемешали. Повторяем так до однородности.
Тесто должно остаться воздушным, но текучим.
Переливаем тесто в кольцо диаметром 12 см. Дно застилаем фольгой, бока формы ничем не смазываем.
Выпекаем при 165 °C (режим «Верх-Низ») около 20–25 минут. Первые 20 минут духовку не открываем. Готовность проверяем сухой шпажкой.
Остывший бисквит заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 2–4 часа, чтобы он не крошился при нарезке.
Сохраняй рецепт и радуй своих близких! ❤️
🍪Торты | Пироги | Выпечка
Рецепт от Сабины
Из этого объема теста в форме 12 см получается бисквит высотой 6,5 см. Его можно легко разрезать на 3 полноценных коржа для высокого и красивого бенто-торта!⚖️
Ингредиенты:
Яйца (S1) — 2 шт.
Сахар — 75 г
Мука — 80 г
Какао — 10 г
Разрыхлитель — 3 г
Молоко — 65 мл
Растительное масло — 20 мл
Соль — щепотка
👩🍳 Процесс приготовления:
В миску разбиваем яйца, добавляем соль и сахар. Взбиваем миксером на максимум 5–7 минут до плотной белой пены.
ВАЖНО: после этого этапа миксер больше вообще не используем, работаем только лопаткой движениями снизу вверх!
В отдельной чашке смешиваем муку, какао и разрыхлитель. Обязательно просеиваем через сито.
В стакане соединяем молоко и растительное масло.
Вводим сухие и жидкие ингредиенты во взбитые яйца в 2–3 этапа, чередуя их: всыпали немного сухой смеси ➡️ перемешали лопаткой ➡️ влили немного молока с маслом ➡️ перемешали. Повторяем так до однородности.
Тесто должно остаться воздушным, но текучим.
Переливаем тесто в кольцо диаметром 12 см. Дно застилаем фольгой, бока формы ничем не смазываем.
Выпекаем при 165 °C (режим «Верх-Низ») около 20–25 минут. Первые 20 минут духовку не открываем. Готовность проверяем сухой шпажкой.
Остывший бисквит заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 2–4 часа, чтобы он не крошился при нарезке.
Сохраняй рецепт и радуй своих близких! ❤️
🍪Торты | Пироги | Выпечка