02.07.2026 18:07
Сейчас у чеснока самая пора стрелок — не выбрасывайте их, лучше замаринуйте.
Сейчас у чеснока самая пора стрелок — не выбрасывайте их, лучше замаринуйте. Зимой эти хрустящие палочки улетают со стола первыми.
На 1 кг стрелок:
— вода — 1 л
— соль и сахар — по 50 г
— уксус 9% — 100 мл
— лавровый лист, чёрный перец горошком, кусочек острого перца, зонтики укропа
Стрелки промойте, нарежьте палочками по 4–5 см и опустите в кипяток на 2–3 минуты. На дно стерильных пол-литровых банок разложите специи, сверху плотно уложите стрелки. Вскипятите воду с солью и сахаром, влейте уксус — и залейте банки горячим маринадом. Закройте крышками, храните в прохладе.
А вы стрелки маринуете или выбрасываете? Признавайтесь 🌿
👉 Наши каналы. Подписаться.
На 1 кг стрелок:
— вода — 1 л
— соль и сахар — по 50 г
— уксус 9% — 100 мл
— лавровый лист, чёрный перец горошком, кусочек острого перца, зонтики укропа
Стрелки промойте, нарежьте палочками по 4–5 см и опустите в кипяток на 2–3 минуты. На дно стерильных пол-литровых банок разложите специи, сверху плотно уложите стрелки. Вскипятите воду с солью и сахаром, влейте уксус — и залейте банки горячим маринадом. Закройте крышками, храните в прохладе.
А вы стрелки маринуете или выбрасываете? Признавайтесь 🌿
👉 Наши каналы. Подписаться.