Сало в луковой шелухе — как у бабушки в погребе 🧅
Старый деревенский способ: сало варится в отваре луковой шелухи и получается золотистым, с виду будто копчёное, а на деле — без в…
Читать далее →
Сейчас у чеснока самая пора стрелок — не выбрасывайте их, лучше замаринуйте. Зимой эти хрустящие палочки улетают со стола первыми.
На 1 кг стрелок:
— вода — 1 л
— соль и сахар — п…
Читать далее →
Золотая каша — так у нас дома зовут пшёнку с тыквой.
Золотая каша — так у нас дома зовут пшёнку с тыквой. Нежная, разваристая, самое то на ужин, когда хочется тёплого и лёгкого.
Понадобится:
— пшено — 1 стакан
— вода — 2 литра
— тыква — 1 стакан натёртой мякоти
— подсолнечное масло — 1 ст. ложка
Пшено хорошенько промойте и залейте холодной водой, лучше в эмалированной кастрюле. Варите на тихом огне, пока зерно совсем не разварится. Натрите сырую тыкву, добавьте в кашу и варите ещё 20 минут. Солить не нужно: в конце просто положите ложку душистого подсолнечного масла.
Ешьте тёплой. Простая еда, а какая ладная 🎃
👉 Наши каналы. Подписаться.
Банка этих помидоров у нас никогда не доживает до утра — сладковатые, пряные, с колечками красного лука. Записывайте, пока сезон не ушёл.
Понадобится:
— красные помидоры и красный…
Читать далее →
Мятный лёд — любимая летняя хитрость.
Заварите горсть свежей перечной мяты в литре кипятка, дайте остыть, процедите в формочки для льда и заморозьте.
В самое пекло достаёте кубик…
Читать далее →