Сельдь пряного посола
Вкусная селедка для зимних заготовок, которая превосходит магазинные варианты.
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Сельдь — 2 штуки (700–800 г)
- Вода — 1 л
- Соль — 3–4 ст.л.…
Читать далее →
Кисло-сладкие огурцы на зиму
На 1,5 л банку:
✅ Огурцы
✅ Болгарский перец — 1 шт
✅ Чеснок — 5–6 зубчиков
✅ Листья хрена, зонтик укропа, листья малины и смородины (по желанию)
✅ Чё…
Читать далее →
Джем из вишни и смородины 🫙
На 1,5 л джема:
✅ Вишня - 1,2 кг
✅ Красная смородина - 1,2 кг
✅ Сахар - 2 кг
Приготовление
Джем из вишни и смородины 🫙
На 1,5 л джема:
✅ Вишня - 1,2 кг
✅ Красная смородина - 1,2 кг
✅ Сахар - 2 кг
Приготовление:
1) Вишню вымойте под горячей водой, переберите, удалите косточки
2) Смородину переберите, снимите с веточек, вымойте под холодной водой
3) Обе ягоды пробейте блендером до однородности (или до мелких кусочков)
4) Смешайте с сахаром, варите на среднем огне
5) Пенку снимайте только в конце варки — именно сверху будет пектин из смородины
6) Джем готов: в начале жидкий, при остывании желируется
Хранение: разлейте в чистые банки, закройте крышками. Отлично хранится в сухом прохладном месте (подвал, кладовая).
⏱ Время приготовления: 2 ч.
🔥 Калорийность: 214 ккал на 100 г
SHAPO media · наши каналы
🍄 Икра из лисичек
На банку 1 л:
• Лисички (отварные) — 1 кг
• Лук — 150 г
• Морковь — 150 г
• Растительное масло — 100 мл
• Гвоздика — 2 шт
• Душистый горошек — по вкусу
• Соль — …
Читать далее →
ЦУКАТЫ ИЗ ЦЕЛЬНОЙ КЛУБНИКИ
Ингредиенты:
Клубника - 1 кг
Сахар - 800 г
Вода - 200 мл
Приготовление:
Клубнику замочите в холодной воде на 15–20 минут, удалите хвостики и обсушите. …
Читать далее →