27.09.2026 10:32
🥒 КАБАЧКИ В ТОМАТЕ Кусочки кабачков в насыщенной томатной заливке с чесноком и острым перцем - яркие и аппетитные. Инг
🥒 КАБАЧКИ В ТОМАТЕ
Кусочки кабачков в насыщенной томатной заливке с чесноком и острым перцем - яркие и аппетитные.
Ингредиенты:
🔹 Кабачки - 2 кг
🔹 Помидоры - 2 кг
🔹 Растительное масло - 125 мл
🔹 Сахар - 125 г
🔹 Чеснок - 2 крупные головки
🔹 Острый перец - 1 шт.
🔹 Соль - 1 ст. л. с горкой
🔹 Уксусная эссенция 70% - 1 ч. л.
Приготовление:
1. Помидоры и очищенный от семян острый перец пропустите через мясорубку.
2. Массу перелейте в кастрюлю, поставьте на огонь и доведите до кипения, периодически помешивая.
3. Кабачки очистите и нарежьте небольшими кусочками.
4. Когда томатная масса закипит, добавьте сахар, соль, растительное масло и кабачки.
5. Варите 30 минут на небольшом огне, постоянно помешивая, чтобы не подгорело.
6. Чеснок пропустите через пресс, добавьте в кастрюлю и готовьте ещё 5-7 минут.
7. Выключите плиту, влейте уксусную эссенцию и тщательно перемешайте.
8. Горячую закуску разлейте по стерилизованным банкам и закатайте крышками.
9. Переверните банки и накройте пледом.
Для этого рецепта лучше выбирать большие и немолодые кабачки, чтобы при варке они не превратились в кашу. Банки можно стерилизовать в духовке при 100 °С 10 минут, а крышки прокипятить. Готовая закуска хранится при комнатной температуре 🥒
НАШИ КАНАЛЫ:
АЭРОГРИЛЬ РЕЦЕПТЫ ✅
ЗАГОТОВКИ 🍓 🫙
ВЫПЕЧКА 🥐
ПП РЕЦЕПТЫ 🥦
ТОРТЫ 🍰 🎂
🥗 САЛАТЫ
🍜 СУПЫ
🥒 Я НА ПП
🔥 КУХНЯ
❤️ РЕЦЕПТЫ
Кусочки кабачков в насыщенной томатной заливке с чесноком и острым перцем - яркие и аппетитные.
Ингредиенты:
🔹 Кабачки - 2 кг
🔹 Помидоры - 2 кг
🔹 Растительное масло - 125 мл
🔹 Сахар - 125 г
🔹 Чеснок - 2 крупные головки
🔹 Острый перец - 1 шт.
🔹 Соль - 1 ст. л. с горкой
🔹 Уксусная эссенция 70% - 1 ч. л.
Приготовление:
1. Помидоры и очищенный от семян острый перец пропустите через мясорубку.
2. Массу перелейте в кастрюлю, поставьте на огонь и доведите до кипения, периодически помешивая.
3. Кабачки очистите и нарежьте небольшими кусочками.
4. Когда томатная масса закипит, добавьте сахар, соль, растительное масло и кабачки.
5. Варите 30 минут на небольшом огне, постоянно помешивая, чтобы не подгорело.
6. Чеснок пропустите через пресс, добавьте в кастрюлю и готовьте ещё 5-7 минут.
7. Выключите плиту, влейте уксусную эссенцию и тщательно перемешайте.
8. Горячую закуску разлейте по стерилизованным банкам и закатайте крышками.
9. Переверните банки и накройте пледом.
Для этого рецепта лучше выбирать большие и немолодые кабачки, чтобы при варке они не превратились в кашу. Банки можно стерилизовать в духовке при 100 °С 10 минут, а крышки прокипятить. Готовая закуска хранится при комнатной температуре 🥒
НАШИ КАНАЛЫ:
АЭРОГРИЛЬ РЕЦЕПТЫ ✅
ЗАГОТОВКИ 🍓 🫙
ВЫПЕЧКА 🥐
ПП РЕЦЕПТЫ 🥦
ТОРТЫ 🍰 🎂
🥗 САЛАТЫ
🍜 СУПЫ
🥒 Я НА ПП
🔥 КУХНЯ
❤️ РЕЦЕПТЫ