10.05.2026 08:07
Этот тарт «OREO» выглядит невероятно аппетитно!
Этот тарт «OREO» выглядит невероятно аппетитно!
Рецепт от Вероники
Ингредиенты:
Тесто:
- Масло сливочное: 150 г (комнатной температуры)
- Сахарная пудра: 50 г
- Молотый миндаль: 30 г
- Яйцо: 1 шт.
- Мука пшеничная: 200 г
- Какао-порошок: 50 г
Начинка:
- Белый шоколад: 400 г
- Сливки 33% жирности: 200 мл
- Печенье Oreo: 50 г
- Сливочное масло: 35 г
- По желанию: орехи (миндаль, фундук)
Шаги приготовления:
Песочная основа:
1. Масло смешать с сахарной пудрой и молотым миндалем до кремообразной массы.
2. Добавить яйцо и продолжать взбивать до равномерности.
3. Просеять муку и какао, аккуратно вмешивая руками до формирования гладкого шара.
4. Раскатать тесто тонким слоем (~3 мм толщиной) между двумя слоями бумаги для выпечки, перенести в форму, придав нужную высоту бортикам (~3 см).
5. Форму отправить в морозильную камеру минимум на 1 час.
6. Перед выпечкой накрыть основание бумагой и насыпать весовые шарики (например, сухие бобы). Запекать в предварительно нагретой духовке при температуре 180°C около 15 минут, затем снять груз и бумагу и ещё выпекать примерно 10-15 минут.
✨ Кремовая начинка:
1. Белый шоколад растопить, смешав с горячими сливками до гладкой смеси.
2. Добавить мягкое сливочное масло, перемешать
3. Поломанные кусочки печенья «Oreo» осторожно перемешать в получившуюся массу.
4. Остывшую основу заполнить полученной смесью, выровнять поверхность и украсить сверху по своему вкусу.
5. Поставить готовый тарт в холодильник для стабилизации хотя бы на пару часов, лучше оставить на всю ночь.
Советы и идеи украшения:
- Для любителей орехов: добавьте орешки поверх крема перед отправкой десерта в холод.
- Экспериментируйте с формой и размером кусочков печенья внутри начинки.
- Украсьте верх печеньем Орео
Получится роскошный, элегантный и одновременно вкусный десерт, идеально подходящий для праздничного стола или уютного семейного ужина. Приятного аппетита! 🍽️🍰
👉 Наши каналы. Подписаться.
Рецепт от Вероники
Ингредиенты:
Тесто:
- Масло сливочное: 150 г (комнатной температуры)
- Сахарная пудра: 50 г
- Молотый миндаль: 30 г
- Яйцо: 1 шт.
- Мука пшеничная: 200 г
- Какао-порошок: 50 г
Начинка:
- Белый шоколад: 400 г
- Сливки 33% жирности: 200 мл
- Печенье Oreo: 50 г
- Сливочное масло: 35 г
- По желанию: орехи (миндаль, фундук)
Шаги приготовления:
Песочная основа:
1. Масло смешать с сахарной пудрой и молотым миндалем до кремообразной массы.
2. Добавить яйцо и продолжать взбивать до равномерности.
3. Просеять муку и какао, аккуратно вмешивая руками до формирования гладкого шара.
4. Раскатать тесто тонким слоем (~3 мм толщиной) между двумя слоями бумаги для выпечки, перенести в форму, придав нужную высоту бортикам (~3 см).
5. Форму отправить в морозильную камеру минимум на 1 час.
6. Перед выпечкой накрыть основание бумагой и насыпать весовые шарики (например, сухие бобы). Запекать в предварительно нагретой духовке при температуре 180°C около 15 минут, затем снять груз и бумагу и ещё выпекать примерно 10-15 минут.
✨ Кремовая начинка:
1. Белый шоколад растопить, смешав с горячими сливками до гладкой смеси.
2. Добавить мягкое сливочное масло, перемешать
3. Поломанные кусочки печенья «Oreo» осторожно перемешать в получившуюся массу.
4. Остывшую основу заполнить полученной смесью, выровнять поверхность и украсить сверху по своему вкусу.
5. Поставить готовый тарт в холодильник для стабилизации хотя бы на пару часов, лучше оставить на всю ночь.
Советы и идеи украшения:
- Для любителей орехов: добавьте орешки поверх крема перед отправкой десерта в холод.
- Экспериментируйте с формой и размером кусочков печенья внутри начинки.
- Украсьте верх печеньем Орео
Получится роскошный, элегантный и одновременно вкусный десерт, идеально подходящий для праздничного стола или уютного семейного ужина. Приятного аппетита! 🍽️🍰
👉 Наши каналы. Подписаться.