17.03.2026 17:08
ТРИ ЗАГОТОВКИ УЖИНОВ которые можно просто разогреть Уже делилась с вам подобной идей заготовки - когда основу можно сделать и заморозить в таких алюми…
ТРИ ЗАГОТОВКИ УЖИНОВ
которые можно просто разогреть
Уже делилась с вам подобной идей заготовки - когда основу можно сделать и заморозить в таких алюминиевых формочках (или контейнерах), чтобы потом осталось только разогреть в духовке
Идея вам зашла, так что сегодня делюсь сразу тремя новыми рецептами, которые идеально подойдут на сытный ужин или обед!
1️⃣ ПАСТУШИЙ ПИРОГ
Ингредиенты (на 1 кг фарша):
фарш (говядина или индейка) - 1 кг
1 ср луковица
1 крупная морковь
2–3 стебля сельдерея
1 болгарский перей
протёртые томаты/томатный соус - 300 гр
сушёный базилик и тимьян по 1/2 ч.л
соль, перец
Приготовление:
1. Обжариваем мелко нарезанный лук, сельдерей, морковь и болгарский перец 5-7 минут
2. Добавляем фарш и обжариваем на сильном огне 7-10 минут
3. Добавляем томатный соус, специи, перемешиваем, накрываем крышкой, тушим 30–40 минут до полной готовности
Сборка:
В форму выкладываем
• сначала слой пюре
• затем слой мясного рагу
• сверху снова слой пюре, сверху можно сделать узор вилкой
Как готовим после заморозки:
• размораживаем через холодильник,
• по желанию посыпаем пармезаном,
• запекаем ~15 минут до полного прогрева при 170 градусов
Совет:
В классическом варианте можно добавить зелёный горошек (100-150 гр на 1 кг фарша) вместе с томатным соусом
#irovalife_фарш
которые можно просто разогреть
Уже делилась с вам подобной идей заготовки - когда основу можно сделать и заморозить в таких алюминиевых формочках (или контейнерах), чтобы потом осталось только разогреть в духовке
Идея вам зашла, так что сегодня делюсь сразу тремя новыми рецептами, которые идеально подойдут на сытный ужин или обед!
1️⃣ ПАСТУШИЙ ПИРОГ
Ингредиенты (на 1 кг фарша):
фарш (говядина или индейка) - 1 кг
1 ср луковица
1 крупная морковь
2–3 стебля сельдерея
1 болгарский перей
протёртые томаты/томатный соус - 300 гр
сушёный базилик и тимьян по 1/2 ч.л
соль, перец
Приготовление:
1. Обжариваем мелко нарезанный лук, сельдерей, морковь и болгарский перец 5-7 минут
2. Добавляем фарш и обжариваем на сильном огне 7-10 минут
3. Добавляем томатный соус, специи, перемешиваем, накрываем крышкой, тушим 30–40 минут до полной готовности
Сборка:
В форму выкладываем
• сначала слой пюре
• затем слой мясного рагу
• сверху снова слой пюре, сверху можно сделать узор вилкой
Как готовим после заморозки:
• размораживаем через холодильник,
• по желанию посыпаем пармезаном,
• запекаем ~15 минут до полного прогрева при 170 градусов
Совет:
В классическом варианте можно добавить зелёный горошек (100-150 гр на 1 кг фарша) вместе с томатным соусом
#irovalife_фарш