ЗАПЕКАНКА ТРОПИЧЕСКАЯ 500гр - творога 3 яйца 80гр - сахара 150гр - сметаны 50гр - манной крупы 25гр - кокосовой стружки
500гр - творога
3 яйца
80гр - сахара
150гр - сметаны
50гр - манной крупы
25гр - кокосовой стружки
🍋 цедра одного лимона
1 ч.л. - разрыхлителя
1/2 ч.л. - соли
Кокосовая стружка на верх запеканки
Для томленой груши;
2 груши
2ст.л. - сахара
1/2 ч.л. - корицы
2-3 ст.л. - лимонного сока
1. Грушу нарезаем кубиками, выкладываем на сковородку вместе с сахаром, корицей и лимонным соком. Я еще на сковородку добавляю немного кокосового масла. Томим на небольшом огне около 10 мин;
2. Творог пробиваем блендером вместе с сахаром, солью, сметаной и яйцами;
3. Добавляем манку, кокосовую стружку, разрыхлитель и цедру лимона, перемешиваем и даем тесту минут 15 постоять;
4. Формы прокладываем пергаментом, выкладываем 1/2 часть теста, затем грушу (без сиропа, если он не выпарился во время томления) и остальную часть теста. Сверху запеканку присыпаем стружкой;
5. Выпекаем при 180С около 45-50 мин.
Аромат невероятный и вкус тоже!
Всем замечательного дня и хорошего настроения!
Ваша Катя Багрова 🤗