22.04.2026 15:00
Ленивые суши Ингредиенты: Рис - 200 гр.
Ленивые суши
Ингредиенты:
Рис - 200 гр.
Вода - 225 гр.
Рисовый уксус - 20 мл.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 0,3 ст.л.
Форель/семга слабосоленая
Зеленый лук
Майонез
Шрирача/табаско
Приготовления:
1. Рис промываем 2-3 раза. Отправляем в кастрюлю (с толстым дном и желательно антипригарным покрытием), заливаем водой (1 к 1,2), накрываем крышкой и ставим на сильный огонь. Как только вода закипит, уменьшаем огонь до минимума и варим 12 мин. Крышку ни в коем случае не открываем. Еще горячий рис заправляем уксусом сахаром и солью (растворяем соль и сахар в уксусе), перемешиваем, перекладываем в контейнер (на дно положи пищевую пленку), утрамбовываем, даем остыть.
2. Мелко нарезаем рыбу, зеленый лучок, добавляем майонез, шрирачу - перемешиваем.
3. Разрезаем рис на ломтики, по-желанию обжариваем до золотистой корочки.
4. Выкладываем на рис начинку, и всё готово.
🍛 Кулинарная магия
Ингредиенты:
Рис - 200 гр.
Вода - 225 гр.
Рисовый уксус - 20 мл.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 0,3 ст.л.
Форель/семга слабосоленая
Зеленый лук
Майонез
Шрирача/табаско
Приготовления:
1. Рис промываем 2-3 раза. Отправляем в кастрюлю (с толстым дном и желательно антипригарным покрытием), заливаем водой (1 к 1,2), накрываем крышкой и ставим на сильный огонь. Как только вода закипит, уменьшаем огонь до минимума и варим 12 мин. Крышку ни в коем случае не открываем. Еще горячий рис заправляем уксусом сахаром и солью (растворяем соль и сахар в уксусе), перемешиваем, перекладываем в контейнер (на дно положи пищевую пленку), утрамбовываем, даем остыть.
2. Мелко нарезаем рыбу, зеленый лучок, добавляем майонез, шрирачу - перемешиваем.
3. Разрезаем рис на ломтики, по-желанию обжариваем до золотистой корочки.
4. Выкладываем на рис начинку, и всё готово.
🍛 Кулинарная магия