22.04.2026 07:00
🍝 Фаршированные гнёзда тальятелле и закуска с игристому 🗒 Ингредиенты: ‣ фарш – 300 г ‣ тальятелле – 250 г ‣ лук – 2 шт ‣ петрушка – по вкусу ‣ морков…
🍝 Фаршированные гнёзда тальятелле и закуска с игристому
🗒 Ингредиенты:
‣ фарш – 300 г
‣ тальятелле – 250 г
‣ лук – 2 шт
‣ петрушка – по вкусу
‣ морковь – 1 шт
‣ чеснок – 4 зубчика
‣ томатная паста – 2 ст.л
‣ мука – 1 ст.л
‣ вода – 600 мл
‣ соль и перец – по вкусу
‣ прованские травы и сахар – по 1 ч.л
‣ тёртый сыр – для подачи
Закуска:
‣ батон – 1 шт
‣ камамбер – 1 шт
‣ виноград кишмиш – 300 г
‣ грецкий орех, мёд, оливковое масло, соль и перец – по вкусу
🍽 Приготовление:
1. В фарш добавить 1 обжаренную луковицу, 2 зубчика чеснока, соль, перец, петрушку и перемешать.
2. Морковь и вторую луковицу обжарить до мягкости, добавить муку и обжаривать ещё минуту, добавить томатную пасту и обжарить еще пару мин.
3. Влить горячую воду, добавить чеснок, соль, перец и сахар, прованские травы.
4. Гнёзда выложить в соус, заполнить фаршем и тушить под крышкой на слабом огне 25 мин.
5. Закуску собрать как на видео и запекать при 180°С 20-25 мин, при подаче щедро полить мёдом.
🍛 Кулинарная магия
🗒 Ингредиенты:
‣ фарш – 300 г
‣ тальятелле – 250 г
‣ лук – 2 шт
‣ петрушка – по вкусу
‣ морковь – 1 шт
‣ чеснок – 4 зубчика
‣ томатная паста – 2 ст.л
‣ мука – 1 ст.л
‣ вода – 600 мл
‣ соль и перец – по вкусу
‣ прованские травы и сахар – по 1 ч.л
‣ тёртый сыр – для подачи
Закуска:
‣ батон – 1 шт
‣ камамбер – 1 шт
‣ виноград кишмиш – 300 г
‣ грецкий орех, мёд, оливковое масло, соль и перец – по вкусу
🍽 Приготовление:
1. В фарш добавить 1 обжаренную луковицу, 2 зубчика чеснока, соль, перец, петрушку и перемешать.
2. Морковь и вторую луковицу обжарить до мягкости, добавить муку и обжаривать ещё минуту, добавить томатную пасту и обжарить еще пару мин.
3. Влить горячую воду, добавить чеснок, соль, перец и сахар, прованские травы.
4. Гнёзда выложить в соус, заполнить фаршем и тушить под крышкой на слабом огне 25 мин.
5. Закуску собрать как на видео и запекать при 180°С 20-25 мин, при подаче щедро полить мёдом.
🍛 Кулинарная магия