11.05.2026 08:08
Майонез из тыквенных семечек: простой рецепт без яиц
😋 Майонез из тыквенных семечек 🥐#рецепты
🌟 В жизни я стараюсь поменьше использовать соусов, особенно магазинных. Единственный соус у меня всегда под рукой – это бальзамический! Но сегодня речь не о нём!
📌 НАМ НУЖНО:
🔸 Тыквенные семечки 170 г
🔸 Вода 160 мл
🔸 Сок половины лимона
🔸 Горчица (не острая!) – 2 ст. л
🔸 Яблочный уксус – 10 мл
🔸 Сушенный лук – 1\2 чайной ложки
🔸 Соль по вкусу
➖Тыквенные семечки хорошо промыть, несколько раз меняя воду. Откинуть на сито.
➖Разогреть сковородку и выложить на нее семечки. Подсушить их на небольшом огне, постоянно помешивая до легкой румяности, в течении 5-7 минут. Остудить.
➖Обжаренные семечки измельчить в кофемолке. Соединить в высокой чаше со всеми остальными ингредиентами и пробить погружным блендером.
ВАЖНО! Измельчив семечки отдельно, вы добьетесь намного более однородной массы.
☝🏻Готовый майонез попробуйте на вкус и скорректируйте по своему желанию.
Майонез храним в холодильнике до 4-5 дней в закрытом, герметичном контейнере! 😋
Не забудьте подписаться на канал! 👇
🌟 В жизни я стараюсь поменьше использовать соусов, особенно магазинных. Единственный соус у меня всегда под рукой – это бальзамический! Но сегодня речь не о нём!
📌 НАМ НУЖНО:
🔸 Тыквенные семечки 170 г
🔸 Вода 160 мл
🔸 Сок половины лимона
🔸 Горчица (не острая!) – 2 ст. л
🔸 Яблочный уксус – 10 мл
🔸 Сушенный лук – 1\2 чайной ложки
🔸 Соль по вкусу
➖Тыквенные семечки хорошо промыть, несколько раз меняя воду. Откинуть на сито.
➖Разогреть сковородку и выложить на нее семечки. Подсушить их на небольшом огне, постоянно помешивая до легкой румяности, в течении 5-7 минут. Остудить.
➖Обжаренные семечки измельчить в кофемолке. Соединить в высокой чаше со всеми остальными ингредиентами и пробить погружным блендером.
ВАЖНО! Измельчив семечки отдельно, вы добьетесь намного более однородной массы.
☝🏻Готовый майонез попробуйте на вкус и скорректируйте по своему желанию.
Майонез храним в холодильнике до 4-5 дней в закрытом, герметичном контейнере! 😋
Не забудьте подписаться на канал! 👇