08.06.2026 07:04
Икра из кабачков: домашний рецепт от Марины
Икра из кабачков!👌💥💣
Попробуйте,в магазине покупать уже не захочется!😋🔥
⠀
⠀
✅Кабачки-1 кг
✅Морковь-250 г
✅Лук-300 г
✅Томатная паста-80 г
✅Растительное масло-70 г
✅Соль и перец по вкусу
✅Сахар-1 ст.л.
✅Уксус 9%-1 ст.л.
✅Сухой чеснок-0,5 ч.л.
⠀
Кабачки нарезать кубиками,лук измельчить,морковь натереть на крупной тёрке.
На разогретую сковороду налить растительное масло.Обжарить лук до лёгкого золотистого цвета,добавить морковь и обжаривать ещё пару минут.
Добавить томатную пасту,обжарить около минуты.
Затем добавить кабачки,соль и перец по вкусу,сухой чеснок,сахар.
Накрыть крышкой и тушить до готовности кабачков.
Пробить блендером до однородной массы.
Если вы будете закручивать икру на зиму,то её нужно довести до кипения,добавить уксус,перемешать.
Разложить по стерильным горячим баночка и закрутить.
⠀
Приятного вам аппетита!🥰🤗
⠀
Ваша Мариша!🥰
Попробуйте,в магазине покупать уже не захочется!😋🔥
⠀
⠀
✅Кабачки-1 кг
✅Морковь-250 г
✅Лук-300 г
✅Томатная паста-80 г
✅Растительное масло-70 г
✅Соль и перец по вкусу
✅Сахар-1 ст.л.
✅Уксус 9%-1 ст.л.
✅Сухой чеснок-0,5 ч.л.
⠀
Кабачки нарезать кубиками,лук измельчить,морковь натереть на крупной тёрке.
На разогретую сковороду налить растительное масло.Обжарить лук до лёгкого золотистого цвета,добавить морковь и обжаривать ещё пару минут.
Добавить томатную пасту,обжарить около минуты.
Затем добавить кабачки,соль и перец по вкусу,сухой чеснок,сахар.
Накрыть крышкой и тушить до готовности кабачков.
Пробить блендером до однородной массы.
Если вы будете закручивать икру на зиму,то её нужно довести до кипения,добавить уксус,перемешать.
Разложить по стерильным горячим баночка и закрутить.
⠀
Приятного вам аппетита!🥰🤗
⠀
Ваша Мариша!🥰