03.04.2026 05:04
Свиные рёбрышки на мангале: маринад с горчицей и имбирём
Свиные рёбрышки на мангале 🥩
📝Ингредиенты:
Рёбра - 2,5 кг.
Лук - 2 шт.
Соль крупная - 1/2 ч.л.
Горчица - 1 ч.л. с горкой
Соевый соус - 3 ст.л.
Кориандр молотый - 1 ч.л.
Имбирь - 1 ч.л. (свежий)
Черный перец - 1/2 ч.л.
Острый - 1 ч.л. (хлопья)
Растительное масло - 3 ст.л.
🍽Приготовление:
1. Рёбра нужно очистить от внутренней пленки, тем самым дать возможность лучше промариноваться. Лук пережимаем с солью, чтобы он пустил свой сок.
2. Смешиваем все остальные ингредиенты между собой до равномерного растворения и соединяем с луком и ребрами.
3. Маринуем в холодильнике от 4 ч. лучше приготовить маринад с вечера.
4. Время приготовления на углях 15-18 мин. (зависит от размера ребра), и плюс визуальный контроль.
Если понравился рецепт - ставь 👍️
Приятного аппетита
🍖 Мужская кухня | Подписаться
📝Ингредиенты:
Рёбра - 2,5 кг.
Лук - 2 шт.
Соль крупная - 1/2 ч.л.
Горчица - 1 ч.л. с горкой
Соевый соус - 3 ст.л.
Кориандр молотый - 1 ч.л.
Имбирь - 1 ч.л. (свежий)
Черный перец - 1/2 ч.л.
Острый - 1 ч.л. (хлопья)
Растительное масло - 3 ст.л.
🍽Приготовление:
1. Рёбра нужно очистить от внутренней пленки, тем самым дать возможность лучше промариноваться. Лук пережимаем с солью, чтобы он пустил свой сок.
2. Смешиваем все остальные ингредиенты между собой до равномерного растворения и соединяем с луком и ребрами.
3. Маринуем в холодильнике от 4 ч. лучше приготовить маринад с вечера.
4. Время приготовления на углях 15-18 мин. (зависит от размера ребра), и плюс визуальный контроль.
Если понравился рецепт - ставь 👍️
Приятного аппетита
🍖 Мужская кухня | Подписаться