Пост канала «Шашлык | Мужская Кухня | Рецепты» от 02.07.2026
📖Ингредиенты:
• Говядина - 500 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Шампиньоны, вешенки или лесные грибы - 300 г
• Картофель - 3 шт.
• Сметана - 300 г
• Горчица - 50 г
• Чеснок - 5 зубчиков
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу
• Растительное масло - для жарки
🧑🏻🍳Приготовление:
1. Мясо: Говядину нарежьте очень тонкими слайсами (удобно это делать с подмороженным мясом).
2. Грибы с луком: Лук нарежьте полукольцами. Грибы нарежьте пластинками. Обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте грибы и жарьте до готовности.
3. Картофель: Картофель нарежьте крупными дольками («по-деревенски»). Обжарьте картофель на растительном масле до золотистой корочки.
4. Соус: В миске смешайте сметану, горчицу, измельченный чеснок, соль и перец.
5. Соединение: В большой сковороде или казане соедините обжаренную говядину, грибы с луком и картофель. Залейте все соусом.
6. Тушение: Тушите под крышкой на медленном огне 10 минут, чтобы соус загустел и все ингредиенты хорошо прогрелись.
• Подавайте скоблянку горячей, посыпав свежей зеленью.
Приятного аппетита🤤
👉Прислать фото, видео своих блюд
🍖 Мужская кухня | Подписаться