Кухня наизнанку
Кухня наизнанку
423 479 подписчиков · @min2ru
К каналу →
23.04.2026 12:15
Торт МАМУЛИН Если вы любите трубочки со сгущёнкой, тогда обязательно приготовьте такой торт - вкус, как в НАШЕМ детстве! Для коржей: • Яйца - 5 шт. • Сахар - 260 г • Соль - щепот…
Читать далее →
1 966 505
23.04.2026 15:52
СУП! Гороховый! Шашлычный! В видео 👆👆👆 всё подробно показала. Для супа: • Вода - 2,5 л • Рёбрышки-гриль (или остатки шашлыка) - 500-600 г • Горох сухой - 400 г • Картофель - 250 …
Читать далее →
1 975 462
23.04.2026 17:19

Рыбные котлеты с миндальной мукой: рецепт из форели

Рыбные котлеты. И жарила, и запекала. Ооочень вкусные. Конечно, вкус зависит от самого фарша, но есть ещё секретик.

Развитие памяти и внимания — запоминайте в 3 раза больше
Авторская методика Advance: мнемотехника, скорочтение и тренировка мозга
Прокачать мозг →
 К рыбному фаршу добавляю миндальную муку! Да, можно заменить на овсяную, гречневую или на обычную пшеничную. Можно добавить вместо муки панировочные сухари или измельченные кукурузные хлопья. Но с миндальной мукой прям вкусно-вкусно!

Добавила ещё яйцо, мелко нарезанный лук (именно нарезанный люблю!), соль и чёрный перец. Перемешала и - на сковороду, сколько поместилось. Остальное - в духовку.

Обжаривала с двух сторон и немного пропарила под крышкой. А в духовке 180 градусов ~ 30 минут.

Те, что из духовки, мне показались даже вкуснее (хотя обычно наоборот - вкуснее жареные). Ужин был просто ммм....

• Рыбный фарш (у меня из форели) - 900 г (примерно)
• Яйцо - 1 шт.
• Миндальная мука - 2 ст.л. (с хорошей горкой)
• Лук (небольшой) - 1 шт.
• Перец чёрный молотый
• Соль

КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Открыть в Макс Найти похожие
1 992 603
24.04.2026 05:12
А вот ещё «дачный» рецепт! Были вчера на рынке, купили щавель. Уже, кстати, недорого. И я сразу об этом рецепте вспомнила. Винегрет ЛЕТНИЙ. Тааак захотелось! Пробовали? Вот здесь…
Читать далее →
1 971 101
24.04.2026 08:35
Как же тебе повезло, что у тебя есть дача! Родные и друзья мне часто говорят эту фразу. Да, у нас на даче очень красиво и очень уютно. Есть всё, чтобы приехать и отдохнуть в тишин…
Читать далее →
1 937 882
Другие главы канала «Кухня наизнанку»
Выберите главу, чтобы продолжить чтение
Все посты →
Глава от 13.07.2026
ХАЧАПУРИ ИЗ КАБАЧКОВ Это тааак вкусно, что я готовлю это блюдо весь сезон! И да…
👁 115 113 просмотров
Глава от 13.07.2026
Доброе утро. Смотрите, что у меня тут 😉 Этот рецепт появился не сразу (как и вс…
👁 139 879 просмотров
Глава от 12.07.2026
Новенькое видео 😉 (а кто-то уже посмотрел в YouTube полный ролик?) Рецепт из с…
👁 160 026 просмотров
Глава от 12.07.2026
Мой любимый МАЛИНОВЫЙ рецепт Так всегда моя свекровь заготавливала малину. Тепе…
👁 181 070 просмотров
Глава от 11.07.2026
Увидела все ваши просьбы поделиться рецептом пирога с абрикосами. Вот он! Шарло…
👁 177 336 просмотров
Глава от 11.07.2026
Моя любимая АБРИКОСОВАЯ заготовка! Мы называем её "Витаминка". И с блинчиками …
👁 178 032 просмотров
Глава от 11.07.2026
Когда у меня хоть немного портится настроение или вдруг возникают какие-то сложн…
👁 178 206 просмотров
Глава от 11.07.2026
Лучшее тесто для заливных пирогов, знаю его наизусть! Вчера готовила из этого …
👁 178 615 просмотров
Глава от 11.07.2026
ПП - ПРОСТЫЕ ПРАВИЛА ОБЩЕНИЯ Мы хотим, чтобы всем участникам сообщества здесь б…
👁 156 480 просмотров

Популярные посты канала «Кухня наизнанку»

Я тут ещё немного наэкспериментировала!!! Но уже в следующем году поделюсь результатом 😉 С понедельника начнём «нормально» есть (как мой му…
👁 2 206 057 просмотров
Добавила вместо уксуса немного горчицы - скумбрия получилась ещё вкуснее! Пряная, малосольная! По этому рецепту и селёдку теперь готовлю. Е…
👁 2 202 713 просмотров
Котлеты СЛОЁНЫЕ. Для тех, кто ещё не пробовал, повторяю рецепт моих любимых куриных котлет с квашеной капустой. А для тех, кто пробовал, пу…
👁 2 202 558 просмотров
Скоро снова пригодится (а мы уже сегодня начали!) 😉 Как мой муж разжигает угли за пару минут без жидкостей для розжига и без большого коли…
👁 2 201 383 просмотров
Ну что, теперь в XIX век? Попробуйте этот пирог, приготовьте это вкуснейшее тесто! Не меняйте ничего в рецепте! Обломовская КУЛЕБЯКА с кап…
👁 2 200 434 просмотров
ЧТО Я ДЕЛАЮ, ЕСЛИ ВЫПЕЧКА ПОДГОРЕЛА Тут главное - не расстраиваться! Тёрка всё исправит! Забыла сказать, что делать это удобнее, когда выпе…
👁 2 180 342 просмотров
Светлой Пасхи! Пусть в доме будет тепло и спокойно, а рядом - самые близкие и любимые. Пусть каждый день приносит радость! И пусть в жизни …
👁 2 180 099 просмотров
Нашла интересное сочетание для овощного салата: соединила запеченные и консервированные овощи (ну очень вкусно получилось)! Простой и вкусн…
👁 2 179 612 просмотров
Зачем я готовлю адыгейскую соль, если её можно купить в любом магазине (кто не пробовал, меня не понимает) Да, купить можно, я тоже раньше …
👁 2 179 476 просмотров
Если вдруг захотелось свеженького, не очень сладкого варенья, а в морозилке осталось много разных ягод, готовлю варенье за 20 минут)) КУХНЯ…
👁 2 178 760 просмотров
7 ПРАВИЛ, как вкусно приготовить кролика в сметане. ✔️ Правило первое. Вымачиваю! Каждый кусочек хорошо мою и выкладываю в миску. Заливаю ч…
👁 2 177 514 просмотров
КОТЛЕТЫ ИЗ ЛУКА Очень быстро, очень вкусно и практически даром! Рецепт взяла из записной книжки моей мамочки. Когда в первый раз приготовил…
👁 2 173 065 просмотров
Вспомнила сегодня об этом рецепте и тааак захотелось! Наверное, на завтра приготовлю. Домашние колбаски с зеленью и чесноком. • Свинина (жи…
👁 2 167 662 просмотров
Редко бывают дни, в которые хотелось бы вернуться. Но эти выходные были именно ТАКИМИ! Я который день под впечатлением. И от долгожданной …
👁 2 167 534 просмотров
Без сахара, без пшеничной муки, без дрожжей и без сливочного масла: отличная альтернатива классической пасхальной выпечке! Показываю, как п…
👁 2 167 032 просмотров
Нежнейшие и очень сочные куриные котлеты! Готовятся не более 20 минут. Никакой мясорубки! И вкусныыыыееее! • Куриное филе (можно любое мясо…
👁 2 166 404 просмотров
Что я готовила, когда муж зарабатывал 23 копейки в день... Были и такие времена, я не придумала 😕 У меня целая серия таких рецептов - затиру…
👁 2 161 123 просмотров
Хворост на кефире (бабушка называла это блюдо "вергуны"). Обычно одной миски нам мало! Смешиваю яйцо с солью и сахаром. Добавляю кефир (ко…
👁 2 157 875 просмотров
Куда девать куличи после Пасхи? Конечно, если остались, можно заморозить. Как я это делаю, рассказывала здесь https://max.ru/min2ru/AZ1IJGP…
👁 2 155 897 просмотров
По настроению - десерт или закуска! Творожные палочки - к первым блюдам, к чаю, в дорогу или просто для перекуса. Они невероятно вкусные! …
👁 2 155 272 просмотров

Связанные темы в других каналах

Каналы из той же тематики, где часто появляются близкие сюжеты
Вся тема →
@odezhda_stil_moda
РЕЦЕПТЫ
Собираем проверенные рецепты для домашней кухни: от быстрых завтраков до сытных ужинов. Простые и вкусные блюда из доступных продуктов с пошаговыми инструкциями. Подписыв…
👥 312 942 · -375/7д
@HcDKTwlaBnIyNzgy
Аэрогриль | Рецепты
По рекламе: https://clck.ru/3RGrgz Рецепты аэрогриль, аэро, аэрогриля, грильница, гриль, духовка, еда, кухня, вкусные, домашние, простые, быстрые, блюда на каждый день,…
👥 268 843
@zagotovki_varenya
🥗 Рецепты
Готовимся к зиме вместе! Свыше 250 тысяч хозяек и хозяев уже подписались на канал « Рецепты». Здесь вы найдете проверенные рецепты заготовок, варенья, солений и домашних…
👥 252 036 · -822/7д
@cveetokk
Мои любимые рецепты
Мы показываем как готовить из бюджетных ингредиентов, блюда как в ресторанах По всем вопросам: https://vk.cc/cRtXQg Биржа: https://telega.in/m/cveetokk
👥 201 712 · -1 570/7д
@margaritasimonyan
Маргарита Симоньян
О работе, политике и журналистике из первых уст. Маргарита Симоньян делится эксклюзивными комментариями, авторскими разборами и закулисными деталями своей профессионально…
👥 200 860 · +2 114/7д
@recepti_duhovke
Рецепты в духовке
Сборник проверенных рецептов для духовки: от сочного мяса и запечённых овощей до воздушной выпечки. Простые пошаговые инструкции, секреты идеального запекания и вдохновен…
👥 196 853 · +1 452/7д
🏷 Темы и теги
#авторские рецепты #рецепты #кулинария #готовка #еда #вдохновение #Кулинария
📋 О канале Кухня наизнанку
Кухня наизнанку — авторский канал, где рецепты без правил и с душой. Здесь готовка превращается в вдохновение: от простых ужинов до смелых экспериментов. Более 423 тысяч подписчиков уже нашли свои любимые блюда. Удобная навигация по категориям, никакой скуки — только вкусные идеи каждый день. Подписывайтесь, чтобы открыть кулинарию с новой стороны!
🔍 Архив всех постов Макс
Поиск по 11,372,879 постам из 201,423 каналов
Подключить за 490 ₽/мес →
Удалить пост или канал с МАКСОТЕКИ
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
📊 Аналитика канала «Кухня наизнанку» ➡️ Перейти в канал Макс
Заявка в МАКСОТЕКА
➕
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →

Бесплатная регистрация, быстрая модерация.