Из серии "этонеголубцы" 😊 Это ОЧЕНЬ вкусно и совсем без жира! Я люблю голубцы, поэтому экспериментирую с рецептами част
Это ОЧЕНЬ вкусно и совсем без жира! Я люблю голубцы, поэтому экспериментирую с рецептами часто. Этот, на мой взгляд, может стать на второе место после классического рецепта.
Голубцы из пекинской капусты с необычной начинкой.
• Капуста пекинская - 10 лист.
• Куриное филе - 500 г
• Шампиньоны - 150 г
• Помидоры - 1-2 шт.
• Творог (у меня зернёный) - 2-3 ст.л.
• Укроп
• Перец
• Соль
Для заливки:
• Томатная паста - 2 ст.л.
• Чеснок - 1-2 зуб.
• Вода
• Соль
Капусту разбираю на листья, срезаю нижнюю часть. Заливаю кипятком на 2-3 минуты. Достаю, срезаю или отбиваю твёрдую часть.
Для начинки куриное филе измельчаю, нарезаю мелко шампиньоны, помидоры, зелень. Все соединяю, добавляю творог, соль и перец. Сворачиваю голубцы и выкладываю в форму.
Готовлю заливку. Для этого смешиваю томатную пасту, чеснок, соль и воду. Заливаю голубцы и ставлю в духовку на 35-40 минут.
Подавать можно с зеленью или со сметаной.
КУХНЯ НАИЗНАНКУ