10.04.2026 06:00
Фрикадельки в сливочно-томатном соусе
Фрикадельки в сливочно-томатном соусе
— Нежные говяжьи фрикадельки в ароматном сливочно-томатном соусе.
~550 руб.
~КБЖУ на всю порцию (5-6 порций): 2000/110/120/50
Ингредиенты:
Для фрикаделек:
Фарш говяжий - 500 г
Яйцо - 1 шт.
Лук - 1 шт. (около 80 г)
Мука - 1 ст. л.
Соль, перец, любимые специи - по вкусу
Для соуса:
Сливки 20% - 250 мл
Паста томатная - 2 ст. л.
Масло сливочное - 1 ст. л.
Мука - 1 ст. л.
Мускатный орех - щепотка
Соль, перец - по вкусу
Лук мелко нарежьте. Смешайте фарш, яйцо, лук, муку, соль и специи. Влажными руками сформируйте небольшие фрикадельки. Обжарьте их на сковороде с двух сторон до румяной корочки, переложите в тарелку. В той же сковороде растопите сливочное масло, добавьте муку, перемешайте. Влейте сливки, добавьте томатную пасту, соль, перец и мускатный орех. Варите, помешивая, до загустения. Верните фрикадельки в соус, накройте крышкой и тушите 10 минут.
Рецепты по карману
— Нежные говяжьи фрикадельки в ароматном сливочно-томатном соусе.
~550 руб.
~КБЖУ на всю порцию (5-6 порций): 2000/110/120/50
Ингредиенты:
Для фрикаделек:
Фарш говяжий - 500 г
Яйцо - 1 шт.
Лук - 1 шт. (около 80 г)
Мука - 1 ст. л.
Соль, перец, любимые специи - по вкусу
Для соуса:
Сливки 20% - 250 мл
Паста томатная - 2 ст. л.
Масло сливочное - 1 ст. л.
Мука - 1 ст. л.
Мускатный орех - щепотка
Соль, перец - по вкусу
Лук мелко нарежьте. Смешайте фарш, яйцо, лук, муку, соль и специи. Влажными руками сформируйте небольшие фрикадельки. Обжарьте их на сковороде с двух сторон до румяной корочки, переложите в тарелку. В той же сковороде растопите сливочное масло, добавьте муку, перемешайте. Влейте сливки, добавьте томатную пасту, соль, перец и мускатный орех. Варите, помешивая, до загустения. Верните фрикадельки в соус, накройте крышкой и тушите 10 минут.
Рецепты по карману