Пирог из теста фило и ягод — Хрустящий, нежный пирог из слоёного теста фило с ягодной начинкой и сливочной заливкой.
— Хрустящий, нежный пирог из слоёного теста фило с ягодной начинкой и сливочной заливкой.
~550 руб.
~КБЖУ на весь пирог (8-10 порций): 2800/50/170/270
Ингредиенты:
Тесто фило - 500 г
Масло сливочное (растопленное) - 150 г
Сливки 33% - 400 мл
Яйца - 3 шт.
Сахарная пудра - 100 г
Ягоды (свежие или замороженные) - 300 г
Цедра лимона - 1 ч. л.
Каждый лист фило смажьте растопленным сливочным маслом. Сложите листы по одному в гармошку и сверните улиткой, выкладывая в круглую форму. Продолжайте заполнять форму по кругу. Выпекайте 15 минут при 180°C. В миске смешайте сливки, яйца, сахарную пудру и лимонную цедру. Залейте этой смесью полуготовый пирог. Сверху распределите ягоды. Выпекайте ещё 30 минут до золотистого цвета и застывания заливки.
Рецепты по карману