Баклажановые рулетики — Нежные, пикантные рулетики из баклажанов с томатами и чесночным соусом.
— Нежные, пикантные рулетики из баклажанов с томатами и чесночным соусом.
~250 руб.
~КБЖУ на всю порцию (8-10 шт): 600/15/40/40
Ингредиенты:
Баклажаны - 3 шт. (около 600 г)
Помидоры - 2 шт. (около 200 г)
Сметана - 2 ст. л.
Майонез - 2 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика
Укроп, петрушка - пучок
Соль - 1 ч. л.
Масло подсолнечное - для жарки
Баклажаны нарежьте вдоль пластинами толщиной 0,5 см. Замочите в подсоленной воде на 30 минут, затем обсушите бумажным полотенцем. Обжарьте на сковороде с маслом с двух сторон до золотистого цвета. Выложите на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. Для соуса смешайте сметану, майонез и измельчённый чеснок. Каждый баклажан смажьте соусом, сверху положите ломтик помидора и зелень. Сверните рулетиком.
Рецепты по карману