Вкусное мясо на праздничный стол — Сочная свинина в пряном маринаде с золотистой картошечкой.
— Сочная свинина в пряном маринаде с золотистой картошечкой.
~500 руб.
~КБЖУ на всю порцию (4-5 порций): 2200/100/100/220
Ингредиенты:
Свинина (шея/карбонад) - 400 г
Картофель - 1 кг
Горчица - 1 ч. л.
Чеснок - 3 зубчика
Яйцо - 1 шт.
Соль, специи (перец, паприка, тимьян) - по вкусу
Масло растительное - для жарки
Свинину нарежьте порционными кусками, натрите смесью соли, специй, горчицы и измельчённого чеснока. Оставьте мариноваться на 20-30 минут. Картофель нарежьте дольками, посолите, добавьте специи, взбитое яйцо и перемешайте. На сковороде с разогретым маслом обжарьте мясо с двух сторон до румяной корочки. В форму для запекания выложите картофель, сверху поместите мясо. Запекайте в разогретой до 200°C духовке 20 минут.
Рецепты по карману