15.04.2026 14:37
Сдобный пирог на песочно-дрожжевом тесте с абрикосами
Сдобный пирог на песочно-дрожжевом тесте
— Нежное, рассыпчатое тесто и сочная абрикосовая начинка.
~350 руб.
~КБЖУ на весь пирог (8-10 порций): 2400/45/100/320
Ингредиенты:
Тесто:
Мука - 320 г
Молоко холодное - 120 мл
Масло сливочное - 90 г (холодное)
Яйцо - 1 шт.
Дрожжи сухие - 3 г
Сахар - 60 г
Соль - 1/3 ч. л.
Начинка:
Абрикосы - 500 г (свежие)
Сахар - по вкусу
Крахмал кукурузный - 0,5 ч. л.
В тёплом молоке растворите дрожжи и 1 ч. л. сахара, оставьте на 10 минут. В миске смешайте муку, сахар, соль. Добавьте холодное масло, порубите в крошку. Добавьте яйцо и дрожжевую смесь, замесите тесто. Накройте и оставьте в холодильнике на 2 часа. Абрикосы нарежьте дольками, смешайте с сахаром и крахмалом. Тесто раскатайте, выложите в форму, сформировав бортики. Выложите начинку. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40-50 минут до золотистого цвета.
Рецепты по карману
— Нежное, рассыпчатое тесто и сочная абрикосовая начинка.
~350 руб.
~КБЖУ на весь пирог (8-10 порций): 2400/45/100/320
Ингредиенты:
Тесто:
Мука - 320 г
Молоко холодное - 120 мл
Масло сливочное - 90 г (холодное)
Яйцо - 1 шт.
Дрожжи сухие - 3 г
Сахар - 60 г
Соль - 1/3 ч. л.
Начинка:
Абрикосы - 500 г (свежие)
Сахар - по вкусу
Крахмал кукурузный - 0,5 ч. л.
В тёплом молоке растворите дрожжи и 1 ч. л. сахара, оставьте на 10 минут. В миске смешайте муку, сахар, соль. Добавьте холодное масло, порубите в крошку. Добавьте яйцо и дрожжевую смесь, замесите тесто. Накройте и оставьте в холодильнике на 2 часа. Абрикосы нарежьте дольками, смешайте с сахаром и крахмалом. Тесто раскатайте, выложите в форму, сформировав бортики. Выложите начинку. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40-50 минут до золотистого цвета.
Рецепты по карману