Маринованные шампиньоны с горчицей — Пикантная закуска за 20 минут - отлично подходит к мясу и исчезает со стола мгновен
— Пикантная закуска за 20 минут - отлично подходит к мясу и исчезает со стола мгновенно.
~320 руб.
Шампиньоны свежие - 600 г
Вода - 600 мл
Сахар - 1½ ст. ложки
Соль - 1½ ст. ложки
Гвоздика - 2 шт.
Семена горчицы - 1 ч. ложка
Душистый перец - ½ ч. ложки
Уксус столовый 9% - 60 мл
Масло растительное - 30 мл
Шампиньоны тщательно вымыть, оставить целыми или крупно нарезать. Вскипятить воду, добавить соль, сахар, гвоздику, семена горчицы, душистый перец и уксус. Выложить грибы в маринад, после повторного закипания варить под крышкой 5 минут. Снять с огня и дать настояться 20 минут. Откинуть на сито, переложить в миску, смешать с растительным маслом. До подачи убрать в холодильник.
Рецепты по карману