Пирог с фаршем и шпинатом из теста фило — Хрустящий слоёный пирог с сочной мясной начинкой и шпинатом. ~500 руб. ~КБЖУ н
— Хрустящий слоёный пирог с сочной мясной начинкой и шпинатом.
~500 руб.
~КБЖУ на весь пирог (6-8 порций): 2200/110/100/190
Ингредиенты:
Тесто фило - 1 упаковка (около 300 г)
Фарш (свино-говяжий) - 600 г
Шпинат (свежий или замороженный) - 200 г
Лук - 1 шт. (около 100 г)
Натуральный йогурт - 80 г
Яйца - 3 шт.
Соль, перец, чеснок сушёный, травы - по вкусу
Кунжут - для посыпки
Масло растительное - для жарки
Лук мелко нарежьте, обжарьте до золотистости. Добавьте фарш, жарьте до готовности. Приправьте специями, перемешайте. Добавьте шпинат, тушите 5 минут. Для заливки смешайте йогурт и яйца. В форму выкладывайте слоями: лист фило, смазывайте заливкой, выкладывайте часть фарша. Повторяйте, пока не закончатся ингредиенты. Верхний слой теста заверните краями внутрь, полейте заливкой, посыпьте кунжутом. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20 минут.
Рецепты по карману