Сытная запеканка из картофеля с курицей, перцем и кукурузой под сырной корочкой
— Сытная запеканка из картофеля с курицей, перцем и кукурузой под сырной корочкой.
~400 руб.
~КБЖУ на всю порцию (4-5 порций): 1500/85/55/160
Ингредиенты:
Картофель - 4 шт. (около 400 г)
Филе куриное (или индейки) - 1 шт. (около 250 г)
Сыр твёрдый - 100 г
Сметана - 3 ст. л.
Кукуруза консервированная - 100 g
Перец болгарский - 1 шт. (около 100 g)
Соль, перец, чеснок сушёный, базилик - по вкусу
Масло растительное или сливочное - для смазывания
Картофель отварите, выложите в форму и слегка приплюсните стаканом. Сбрызните маслом, посыпьте солью и перцем. Куриное филе и болгарский перец нарежьте кусочками, добавьте кукурузу, сметану, сушёные специи. На картофель выложите немного тёртого сыра, затем куриную смесь, сверху посыпьте сыром. Запекайте в разогретой до 200°C духовке 20-25 минут.
Рецепты по карману