Жаркое с индейкой и овощами
— Сытное, ароматное жаркое из индейки с картофелем, морковью и капустой.
~650 руб.
~КБЖУ на всю порцию (6-8 порций): 2200/130/70/260
Ингредиенты:
Мясо индейки - 800 г
Капуста - 2 кг
Картофель - 5 шт. (около 500 г)
Морковь - 2 шт. (около 150 г)
Лук - 1 шт. (около 80 г)
Паста томатная - 70 г
Вода - 200 мл
Соль, перец, паприка, чеснок сушёный - по вкусу
Масло растительное - для жарки
Зелень - для подачи
Индейку нарежьте кубиками, обжарьте до золотистости. Добавьте нарезанный лук, жарьте 2 минуты. Добавьте нарезанную морковь, томатную пасту и специи, жарьте 5 минут. Всыпьте нарезанный картофель, перемешайте, влейте воду. Сверху уложите нашинкованную капусту. Тушите под крышкой 30 минут на слабом огне. Перемешайте, посолите, тушите ещё 20 минут до мягкости капусты. Подавайте, посыпав зеленью.
Рецепты по карману