Окрошка на кефире — Классический освежающий холодный суп на кефире и газировке. ~400 руб. ~КБЖУ на всю кастрюлю (5-6 пор
— Классический освежающий холодный суп на кефире и газировке.
~400 руб.
~КБЖУ на всю кастрюлю (5-6 порций): 1800/60/100/150
Ингредиенты:
Колбаса докторская - 400 г
Огурцы свежие - 4 шт. (около 400 г)
Картофель (отварной) - 4 шт. (около 400 г)
Яйца (варёные) - 4 шт.
Кефир - 1 л
Вода минеральная газированная - 1 л
Сметана - 2 ст. л.
Горчица - 1 ч. л.
Укроп, зелёный лук - по пучку
Лимонный сок - от 1/2 лимона
Соль - по вкусу
Колбасу нарежьте кубиками. Огурцы, яйца и картофель натрите на крупной тёрке. Зелень мелко нарежьте, посолите и слегка разомните. В большой кастрюле смешайте все нарезанные ингредиенты, добавьте сметану, горчицу, лимонный сок. Посолите. Влейте кефир и минеральную воду. Перемешайте. Дайте настояться в холодильнике 1-2 часа.
Рецепты по карману