Воздушный японский панкейк — Невероятно высокий, пышный и нежный панкейк, который тает во рту. ~150 руб. ~КБЖУ на 2 панк
— Невероятно высокий, пышный и нежный панкейк, который тает во рту.
~150 руб.
~КБЖУ на 2 панкейка: 450/15/12/75
Ингредиенты:
Яйца - 2 шт.
Мука - 40 г
Молоко - 30 мл
Мед - 1 ст. л.
Сахар - 30 г
Соль - 0,5 ч. л.
Лимонный сок - 1 ч. л.
Масло - для смазывания сковороды
Отделите белки от желтков. Желтки смешайте с молоком и медом. Добавьте просеянную муку и соль, перемешайте. Белки взбейте с лимонным соком, постепенно добавляя сахар, до устойчивых пиков. Аккуратно вмешайте белки в желтковую массу. Смажьте сковороду маслом, выложите тесто. Накройте крышкой и жарьте на самом медленном огне 6-8 минут. Аккуратно переверните и жарьте ещё 5-6 минут под крышкой.
Рецепты по карману