20.04.2026 07:17
Баклажаны веером с помидорами и сулугуни: ПП рецепт обеда
ОБЕД
Баклажаны веером с помидорами и сулугуни
⚖️ КБЖУ на 100 г: 110/3,8/7/7
⏱ Время приготовления: 45 минут
📖 Вам понадобится:
• Баклажаны – 2 шт
• Спелые помидоры – 2 шт
• Сметана (жирная) – 200 г
• Чеснок – 1-2 зубчика
• Аджика – 0,5-1 ч.л.
• Сулугуни – 150 г
• Растительное масло – 1-2 ст.л.
• Свежая кинза и петрушка (для украшения)
🍽 Способ приготовления:
1. Разрежьте баклажаны вдоль на пластины, не дорезая до конца, чтобы получился "веер".
2. Посолите баклажаны внутри и снаружи, смажьте растительным маслом. Запекайте при 200°С около 30 минут, следя за степенью готовности.
3. Для соуса смешайте сметану, аджику, чеснок, соль и мелко нарезанную зелень.
4. Выложите соус между пластинами баклажанов. Сверху добавьте кольца помидоров. Запекайте ещё 10 минут.
5. Обильно посыпьте баклажаны натёртым сулугуни и верните в духовку на 3 минуты.
6. Посыпьте блюдо свежей зеленью и подавайте.
Сборник ПП Рационов
Баклажаны веером с помидорами и сулугуни
⚖️ КБЖУ на 100 г: 110/3,8/7/7
⏱ Время приготовления: 45 минут
📖 Вам понадобится:
• Баклажаны – 2 шт
• Спелые помидоры – 2 шт
• Сметана (жирная) – 200 г
• Чеснок – 1-2 зубчика
• Аджика – 0,5-1 ч.л.
• Сулугуни – 150 г
• Растительное масло – 1-2 ст.л.
• Свежая кинза и петрушка (для украшения)
🍽 Способ приготовления:
1. Разрежьте баклажаны вдоль на пластины, не дорезая до конца, чтобы получился "веер".
2. Посолите баклажаны внутри и снаружи, смажьте растительным маслом. Запекайте при 200°С около 30 минут, следя за степенью готовности.
3. Для соуса смешайте сметану, аджику, чеснок, соль и мелко нарезанную зелень.
4. Выложите соус между пластинами баклажанов. Сверху добавьте кольца помидоров. Запекайте ещё 10 минут.
5. Обильно посыпьте баклажаны натёртым сулугуни и верните в духовку на 3 минуты.
6. Посыпьте блюдо свежей зеленью и подавайте.
Сборник ПП Рационов