Печень с овощами: рецепт для красоты и здоровья
РЕЦЕПТ ДЛЯ ВАШЕЙ КРАСОТЫ И ЗДОРОВЬЯ🥰
Печень - источник витаминов и микроэлементов. Ее употребление снижает риск развития анемии.
Печень поддерживает работу нервной системы. Содержание в печени триптофана помогает нормализовать сон, борется с нервозностью и улучшает настроение😇.
Печень обладает высокой насыщаемостью за счет высокого содержания белка, а сочетая печень с овощами (добавляете клетчатку) вы продлеваете сытость после приема пищи.
Вес готового блюда 1330г/7 порций, 190г с подливой на порцию.
КБЖУ на порцию: 217.3/24.6/10.8/4.4.
КБЖУ на 100г: 114/13/5.7/2.3.
Ингредиенты:
- 760г куриной печени
- 400 г овощной смеси «Летнее трио»
- 200г сметаны 10%
- 50г воды
- 10г муки
- 10г растительного масла
- соль, перец, сухой чеснок - по вкусу.
Приготовление:
Куриную печень нарезать на небольшие кусочки и обжарить на разогретой с растительным маслом сковороде. После того, как печень схватится, добавить овощную смесь (размораживать не нужно), хорошо перемешать и накрыть крышкой. Обжаривать на большом огне периодически помешивая 5 минут.
Для соуса смешать до однородности сметану с водой, мукой и специями, посолить.
Влить соус в сковороду, хорошо перемешать и тушить на медленном огне под крышкой 8-10 минут.
Подавать с любым гарниром - гречкой, макаронами, пюре, рисом и т.д.
И не забудьте добавить в свою порцию чайную ложечку оливкового нерафинированного масла для вашей красивой кожи.
Готовьте с удовольствием, будьте здоровы 😘
Ваша Олеся.
Автор рецепта @olesiapostupkina
#обед #ппобед