Обед: щи с фасолью (постные) Лук 🧅 Морковь 🥕 Картошка 🥔 - 2-3 шт Капуста ~ 300гр Томатная паста - 1 ст.
Лук 🧅
Морковь 🥕
Картошка 🥔 - 2-3 шт
Капуста ~ 300гр
Томатная паста - 1 ст.л.
Банка фасоли 🫘
Зелень
Растительное масло
1. Мелконарезанный лук обжариваем в кастрюле 1-2 мин, добавляем натертую на крупной терке морковь и будем обжаривать еще 1-2 мин. Затем добавляем томатную пасту и продолжим обжаривать около 1 мин;
Для того, чтобы сбалансировать вкус томатной пасты, можно добавить 1/2 ч.л. сахара в самом конце обжарки пасты
2. Далее всыпаем нарезанный картофель и нашинкованную капусту, вливаем воду, доводим до кипения, добавляем соль, перец по вкусу. Варим щи до готовности картофеля;
3. Добавляем фасоль 🫘 и нарезанную зелень, провариваем пару минут.
Готово ✅
Автор рецепта @kate_sweet_smile
#обед #суп #постно #полезныерецепты #готовимдома #вкусно