09.05.2026 13:00
🤤 МАРИНОВАННЫЙ КАЛЬМАР 🦑 Ингредиенты: Кальмар — 450 гр Чеснок — 3 зубчика Лимонный сок — 5 ст.л. Соль — 1 ч.л. Сахар —
🤤 МАРИНОВАННЫЙ КАЛЬМАР
🦑 Ингредиенты:
Кальмар — 450 гр
Чеснок — 3 зубчика
Лимонный сок — 5 ст.л.
Соль — 1 ч.л.
Сахар — 1 ч.л.
Острый перец — 0,2 ч.л.
Подсолнечное масло — 3 ст.л.
👨🍳 Приготовление:
Не размораживая, опустите кальмары в кипящую воду на 1 минуту. Сразу извлеките и дайте стечь лишней жидкости.
Раздавите или мелко нарежьте чеснок, смешайте с лимонным соком, солью, сахаром и острым перцем до однородности.
Подогрейте подсолнечное масло (не до кипения) и тонкой струйкой влейте в маринад, аккуратно перемешивая — так аромат станет мягче.
Порежьте кальмары кольцами или полосками, соедините с маринадом и хорошо перемешайте, чтобы весь кальмар был покрыт.
Уберите в холодильник минимум на 2 часа — лучше на ночь, чтобы вкус раскрылся.
Приятного аппетита! 🤌
🦑 Ингредиенты:
Кальмар — 450 гр
Чеснок — 3 зубчика
Лимонный сок — 5 ст.л.
Соль — 1 ч.л.
Сахар — 1 ч.л.
Острый перец — 0,2 ч.л.
Подсолнечное масло — 3 ст.л.
👨🍳 Приготовление:
Не размораживая, опустите кальмары в кипящую воду на 1 минуту. Сразу извлеките и дайте стечь лишней жидкости.
Раздавите или мелко нарежьте чеснок, смешайте с лимонным соком, солью, сахаром и острым перцем до однородности.
Подогрейте подсолнечное масло (не до кипения) и тонкой струйкой влейте в маринад, аккуратно перемешивая — так аромат станет мягче.
Порежьте кальмары кольцами или полосками, соедините с маринадом и хорошо перемешайте, чтобы весь кальмар был покрыт.
Уберите в холодильник минимум на 2 часа — лучше на ночь, чтобы вкус раскрылся.
Приятного аппетита! 🤌