10.05.2026 15:00
😍 ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА 🧁 Ингредиенты: Творог - 400 гр Щепотка соли Сахар - 60 гр Ванильный сахар - 1 ч.л. Яйца - 2 шт Н
😍 ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА
🧁 Ингредиенты:
Творог - 400 гр
Щепотка соли
Сахар - 60 гр
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Яйца - 2 шт
Натуральный йогурт или сметана - 100 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Мука - 60 гр (≈3 ст. л. с небольшой горкой)
Ягоды по желанию (для подачи или в тесто)
👨🍳 Приготовление:
Разогрейте духовку до 180°C. Форму (20–22 см) смажьте маслом или выстелите пергаментом.
Протрите творог через сито или хорошо взбейте блендером — консистенция должна быть однородной и без крупинок.
В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и ванилью до легкой пены, добавьте щепотку соли.
Влейте йогурт/сметану, аккуратно перемешайте, затем добавьте творог.
Просейте муку с разрыхлителем и аккуратно вмешайте в творожную массу до однородности. Тесто должно быть густым, но легко ложиться.
Если используете ягоды: можно вмешать немного в тесто или разложить сверху перед выпечкой.
Выложите массу в форму, разровняйте.
⏰Выпекайте 30–40 минут до легкой золотистой корочки и сухой зубочистки в центре.
Остудите запеканку в форме 10–15 минут, затем аккуратно переложите на решётку — она плотнее после остывания.
Приятного чаепития! ☕️
🧁 Ингредиенты:
Творог - 400 гр
Щепотка соли
Сахар - 60 гр
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Яйца - 2 шт
Натуральный йогурт или сметана - 100 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Мука - 60 гр (≈3 ст. л. с небольшой горкой)
Ягоды по желанию (для подачи или в тесто)
👨🍳 Приготовление:
Разогрейте духовку до 180°C. Форму (20–22 см) смажьте маслом или выстелите пергаментом.
Протрите творог через сито или хорошо взбейте блендером — консистенция должна быть однородной и без крупинок.
В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и ванилью до легкой пены, добавьте щепотку соли.
Влейте йогурт/сметану, аккуратно перемешайте, затем добавьте творог.
Просейте муку с разрыхлителем и аккуратно вмешайте в творожную массу до однородности. Тесто должно быть густым, но легко ложиться.
Если используете ягоды: можно вмешать немного в тесто или разложить сверху перед выпечкой.
Выложите массу в форму, разровняйте.
⏰Выпекайте 30–40 минут до легкой золотистой корочки и сухой зубочистки в центре.
Остудите запеканку в форме 10–15 минут, затем аккуратно переложите на решётку — она плотнее после остывания.
Приятного чаепития! ☕️