11.05.2026 05:00
😍 ШОКОЛАДНОЕ МОРОЖЕНОЕ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ 🍨 Ингредиенты: Сливки (33%) — 400 мл Шоколад — 100 гр Грецкие орехи — 70 гр
😍 ШОКОЛАДНОЕ МОРОЖЕНОЕ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ
🍨 Ингредиенты:
Сливки (33%) — 400 мл
Шоколад — 100 гр
Грецкие орехи — 70 гр
Какао — 20 гр
Сахар — 30 гр
👨🍳 Приготовление:
100 мл сливок слегка нагреть (не доводя до кипения), залить ими поломанный на кусочки шоколад, дать постоять 1–2 минуты и размешать до гладкой однородной массы.
В шоколадную смесь добавить сахар, какао и измельчённые грецкие орехи, тщательно перемешать.
Оставшиеся 300 мл сливок взбить миксером до твёрдых пиков.
Аккуратно ввести взбитые сливки в шоколадную массу движениями снизу вверх, чтобы сохранить воздушную структуру.
Переложить массу в подходящую форму, поставить в морозильник на 4–5 часов. Каждые 60 минут перемешивать вилкой или ложкой, чтобы избежать кристаллов льда и получить более кремовую текстуру.
Приятного аппетита! 🤌
🍨 Ингредиенты:
Сливки (33%) — 400 мл
Шоколад — 100 гр
Грецкие орехи — 70 гр
Какао — 20 гр
Сахар — 30 гр
👨🍳 Приготовление:
100 мл сливок слегка нагреть (не доводя до кипения), залить ими поломанный на кусочки шоколад, дать постоять 1–2 минуты и размешать до гладкой однородной массы.
В шоколадную смесь добавить сахар, какао и измельчённые грецкие орехи, тщательно перемешать.
Оставшиеся 300 мл сливок взбить миксером до твёрдых пиков.
Аккуратно ввести взбитые сливки в шоколадную массу движениями снизу вверх, чтобы сохранить воздушную структуру.
Переложить массу в подходящую форму, поставить в морозильник на 4–5 часов. Каждые 60 минут перемешивать вилкой или ложкой, чтобы избежать кристаллов льда и получить более кремовую текстуру.
Приятного аппетита! 🤌