18.04.2026 05:00
ПАСХАЛЬНЫЕ ВЕНОЧКИ.
ПАСХАЛЬНЫЕ ВЕНОЧКИ.
Отличный рецепт для праздничных дней!
В середину такого колечка очень здорово- положить крашеное яичко👍
Можно использовать цукаты(мелкие), посыпку, сахар и корицу...
⠀
На 12 шт.
Опара:
✅вода-90 мл
✅сахар-1 ч.л.
✅мука-140 гр
✅дрожжи сухие- 10 гр
Тесто:
✅мука-400 гр
✅молоко-120 мл
✅сахар- 70 гр
✅соль- щепотка
✅ванилин- щепотка
✅Слив.масло- 180 гр (120+60)
✅желтки- 3 шт.
✅цукаты и т. д.
⠀
✏В теплой воде размешиваем сахар и дрожжи. Вводим муку. Получится плотный комок теста. Оставляем в тепле на 30 мин.
✏Молоко смешиваем с желтками, сахаром, солью, ванилином, растопленным маслом.
✏Вводим муку. Получим маслянистое тесто.
✏Смешиваем тесто с опарой. Вымешиваем. Получится пластичное, нелипкое тесто. Оставляем в тепле на 1-1,5 часа.
✏Делим на 12 частей. Каждую раскатываем тонко в овал. Посыпаем начинкой. Сворачиваем рулетом.
✏Разрезаем пополам по длине, оставляя неразрезанным один край.
✏2 свободных конца перекручиваем. Делаем кольцо. Смазываем маслом. Убираем под пленку и в тепло на 20 мин.
✏Выпекаем при 200 15 мин. Дать остыть. Украсить пудрой.
Ангела за трапезой!😇
#простопостно_пасха
#простопостно_скоромное
⠀
Отличный рецепт для праздничных дней!
В середину такого колечка очень здорово- положить крашеное яичко👍
Можно использовать цукаты(мелкие), посыпку, сахар и корицу...
⠀
На 12 шт.
Опара:
✅вода-90 мл
✅сахар-1 ч.л.
✅мука-140 гр
✅дрожжи сухие- 10 гр
Тесто:
✅мука-400 гр
✅молоко-120 мл
✅сахар- 70 гр
✅соль- щепотка
✅ванилин- щепотка
✅Слив.масло- 180 гр (120+60)
✅желтки- 3 шт.
✅цукаты и т. д.
⠀
✏В теплой воде размешиваем сахар и дрожжи. Вводим муку. Получится плотный комок теста. Оставляем в тепле на 30 мин.
✏Молоко смешиваем с желтками, сахаром, солью, ванилином, растопленным маслом.
✏Вводим муку. Получим маслянистое тесто.
✏Смешиваем тесто с опарой. Вымешиваем. Получится пластичное, нелипкое тесто. Оставляем в тепле на 1-1,5 часа.
✏Делим на 12 частей. Каждую раскатываем тонко в овал. Посыпаем начинкой. Сворачиваем рулетом.
✏Разрезаем пополам по длине, оставляя неразрезанным один край.
✏2 свободных конца перекручиваем. Делаем кольцо. Смазываем маслом. Убираем под пленку и в тепло на 20 мин.
✏Выпекаем при 200 15 мин. Дать остыть. Украсить пудрой.
Ангела за трапезой!😇
#простопостно_пасха
#простопостно_скоромное
⠀