05.05.2026 14:57
Тыквенные плюшки: пошаговый рецепт
🔸ТЫКВЕННЫЕ ПЛЮШКИ.
Невероятны цвет😍
Потрясающий аромат 😍
#простопостно_тыква
#простопостно_сладкаявыпечка
✅Тыквенное пюре- 200 гр
✅Мука- 500 гр
✅Дрожжи- 2 ч. л.
✅Сахар- 3 ст.л.+ для посыпки
✅Растительное масло- 100 мл
✅Ванилин- по вкусу
✅Ароматные специи- по вкусу (корица)
✏️Запекаем тыкву кусочками около 45 минут при 200 градусах до мягкости.
Пурюрируем, добавляя немного воды.
✏️Ставим опару. К 200 мл тёплой воды добавляем 1 ст. л. муки, 1 ст. л. сахара и 2 ч. л. сухих дрожжей. Оставляем на 15 минут до появления пенной шапочки.
✏️В большую миску всыпаем 2 ст. л. сахара, немного соли, ванилин по вкусу и 100 мл масла. Добавляем 200 гр тыквенного пюре. Выливаем всю опару.
✏️Добавляем 500 гр муки, перемешиваем. Перекладываем на присыпанный мукой стол и вымешиваем несколько минут. Тесто будет немного липнуть- так и должно быть.
✏️Ставим в тёплое место на подъем на 45-60 минут. Обминаем. Даём подняться ещё раз, если позволяет время. Делим на 12 частей.
✏️Из каждого кусочка формируем плюшку, предварительно посыпав раскатанный овал сахаром и специями.
✏️Даём расстояться 15 минут и выпекаем 20 минут при 180 градусах. Накрываем полотенцем и даём остыть.
Целый противень солнечных и ароматных плюшек готов!
Ангела за трапезой 😇
Невероятны цвет😍
Потрясающий аромат 😍
#простопостно_тыква
#простопостно_сладкаявыпечка
✅Тыквенное пюре- 200 гр
✅Мука- 500 гр
✅Дрожжи- 2 ч. л.
✅Сахар- 3 ст.л.+ для посыпки
✅Растительное масло- 100 мл
✅Ванилин- по вкусу
✅Ароматные специи- по вкусу (корица)
✏️Запекаем тыкву кусочками около 45 минут при 200 градусах до мягкости.
Пурюрируем, добавляя немного воды.
✏️Ставим опару. К 200 мл тёплой воды добавляем 1 ст. л. муки, 1 ст. л. сахара и 2 ч. л. сухих дрожжей. Оставляем на 15 минут до появления пенной шапочки.
✏️В большую миску всыпаем 2 ст. л. сахара, немного соли, ванилин по вкусу и 100 мл масла. Добавляем 200 гр тыквенного пюре. Выливаем всю опару.
✏️Добавляем 500 гр муки, перемешиваем. Перекладываем на присыпанный мукой стол и вымешиваем несколько минут. Тесто будет немного липнуть- так и должно быть.
✏️Ставим в тёплое место на подъем на 45-60 минут. Обминаем. Даём подняться ещё раз, если позволяет время. Делим на 12 частей.
✏️Из каждого кусочка формируем плюшку, предварительно посыпав раскатанный овал сахаром и специями.
✏️Даём расстояться 15 минут и выпекаем 20 минут при 180 градусах. Накрываем полотенцем и даём остыть.
Целый противень солнечных и ароматных плюшек готов!
Ангела за трапезой 😇